Conversaciones de 735 en Directoalpaladar

Receta de guiso de pulpo con pasta

comentado por 735 — Tue, 17 Feb 2009 11:21:58 +0000

Vaya, no tenía ni idea de que el pulpo se pudiera guisar también con pasta. Hasta ahora sólo lo había hecho con garbanzos y sobre todo con patatas. Prometo probarlo este fin de semana, tiene una pinta estupenda.

El botillo, un manjar del Bierzo

comentado por 735 — Mon, 26 Jan 2009 08:53:51 +0000

No lo he probado nunca, pero tiene muy buena pinta.

Se da un cierto aire al chosco de Tineo (http://www.saboresmitologicos.es/productos/chosco/...)

al que, por cierto me gustaría ver por aquí algún día :-)

Receta de frisuelos o frixuelos o fayuelos

comentado por 735 — Sun, 28 Sep 2008 09:30:30 +0000

Monasterio de … Hermo?. Ya me parecía a mí que, con esa receta, tu abuela tenía que ser del Occidente. Veo que vas poco por Asturias, tienes que volver más a menudo, ahora por fin se está poniendo en valor. Cuando quieras tienes casa.

Receta de mi Gazpacho casero

comentado por 735 — Mon, 30 Jun 2008 05:33:50 +0000

He probado este fin de semana con la técnica de la maceración y la verdad es que queda fenomenal. También le he añadido los dos piquillos -hasta ahora nunca había probado- y le da un color estupendo, recupera el rojo que le quita la batidora. Me gusta la idea, gracias por compartirla.

¿Paella o Paellera?

comentado por 735 — Tue, 29 Jan 2008 07:24:39 +0000

Pues en Asturias siempre se ha llamado paella (paiecha) a la sartén. Imagino que viene del latín.