mendadiez

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mendadiez ha hecho 8 comentarios en Directoalpaladar:

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En Reflexiones de Robinsón ante un bacalao

Que foto tan bonita!!!

karma: 5 | normal
07 de agosto de 2009 a las 20:02

15

En Receta de albóndigas de choco

No sabeis lo que os perdeis por no conocer el choco. Seguro que no habeis estado en Cádiz, donde hacen maravillas con él. Es, hablando muy resumido, algo parecido a la sepia, pero no es sepia... Las papas con choco de la zona de Cádiz son un arte que saben diferente en cada sitio. Gran idea Maria, yo conocía el choco y me encanta pero no lo he probado como albóndigas... hasta ahora. Gracias por la idea.(¿Eres andaluza?)

karma: -25 | flojo
12 de mayo de 2009 a las 22:41

2

En Receta de sopa de ajos silvestres con gorgonzola

Que bueno...! Una pregunta, ¿los ajos silvestres son ajos tiernos?, si no es así, ¿se podrían sustituir? Gracias y sigue deleitándonos con tus originales propuestas.

karma: 5 | normal
18 de marzo de 2009 a las 16:08

11

En Receta de huevos fritos con chorizo y alcachofas

Estoy de acuerdo contigo, freir un huevo es un arte que no todo el mundo sabe dominar ni dar el punto. Hay muchos factores a controlar como que la yema no quede dura ni la clara blanda, hacerle "encaje" en los bordes o no, en fin, un arte...

karma: 5 | normal
07 de marzo de 2009 a las 12:39

31

En Sésamo, virilidad para ellos y salud para todos

Dejemos la foto, lo que importa es el contenido del articulo, que por lo menos para mí era desconocido y creo que es curioso.

karma: 20 | normal
31 de enero de 2009 a las 22:24

4

En IX Jornadas Micológicas Jayena Fornes 08

Por supuesto que he probado el choto de Jayena, delicioso. Todo los chotos que se guisan en la zona saben genial. Lo que recuerdo como curioso es que había costumbre de comer gambas con gabardina en varios bares de la zona, y por supuesto las setas de temporada. También muy bueno el queso de la zona.

karma: 5 | normal
01 de diciembre de 2008 a las 16:17

2

En Ajada de setas y tomates. Receta

Fácil pero diferente forma de preparar setas variadas. Me gusta mucho la idea de los ajos confitados. Gracias por la idea.

karma: 5 | normal
27 de noviembre de 2008 a las 17:52

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