Conversaciones de 912 en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por 912 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Reflexiones de Robinsón ante un bacalao]]> http://www.directoalpaladar.com/libros-de-cocina/reflexiones-de-robinson-ante-un-bacalao/c/46090 http://www.directoalpaladar.com/libros-de-cocina/reflexiones-de-robinson-ante-un-bacalao/c/46090 Fri, 07 Aug 2009 18:02:45 +0000 comentado por 912 Que foto tan bonita!!!

]]> <![CDATA[Receta de albóndigas de choco]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-albondigas-de-choco/c/44131 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-albondigas-de-choco/c/44131 Mon, 11 May 2009 20:41:26 +0000 comentado por 912 No sabeis lo que os perdeis por no conocer el choco. Seguro que no habeis estado en Cádiz, donde hacen maravillas con él. Es, hablando muy resumido, algo parecido a la sepia, pero no es sepia...

Las papas con choco de la zona de Cádiz son un arte que saben diferente en cada sitio.

Gran idea Maria, yo conocía el choco y me encanta pero no lo he probado como albóndigas... hasta ahora.

Gracias por la idea.(¿Eres andaluza?)

]]> <![CDATA[Receta de sopa de ajos silvestres con gorgonzola]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/receta-de-sopa-de-ajos-silvestres-con-gorgonzola/c/42746 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/receta-de-sopa-de-ajos-silvestres-con-gorgonzola/c/42746 Wed, 18 Mar 2009 15:08:10 +0000 comentado por 912 Que bueno...! Una pregunta, ¿los ajos silvestres son ajos tiernos?, si no es así, ¿se podrían sustituir? Gracias y sigue deleitándonos con tus originales propuestas.

]]> <![CDATA[Receta de huevos fritos con chorizo y alcachofas]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/receta-de-huevos-fritos-con-chorizo-y-alcachofas/c/42490 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/receta-de-huevos-fritos-con-chorizo-y-alcachofas/c/42490 Sat, 07 Mar 2009 11:39:28 +0000 comentado por 912 Estoy de acuerdo contigo, freir un huevo es un arte que no todo el mundo sabe dominar ni dar el punto. Hay muchos factores a controlar como que la yema no quede dura ni la clara blanda, hacerle "encaje" en los bordes o no, en fin, un arte...

]]> <![CDATA[Sésamo, virilidad para ellos y salud para todos]]> http://www.directoalpaladar.com/salud/sesamo-virilidad-para-ellos-y-salud-para-todos/c/41570 http://www.directoalpaladar.com/salud/sesamo-virilidad-para-ellos-y-salud-para-todos/c/41570 Sat, 31 Jan 2009 21:24:24 +0000 comentado por 912 Dejemos la foto, lo que importa es el contenido del articulo, que por lo menos para mí era desconocido y creo que es curioso.

]]> <![CDATA[IX Jornadas Micológicas Jayena Fornes 08]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/ix-jornadas-micologicas-jayena-fornes-08/c/40510 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/ix-jornadas-micologicas-jayena-fornes-08/c/40510 Mon, 01 Dec 2008 15:17:07 +0000 comentado por 912 Por supuesto que he probado el choto de Jayena, delicioso. Todo los chotos que se guisan en la zona saben genial. Lo que recuerdo como curioso es que había costumbre de comer gambas con gabardina en varios bares de la zona, y por supuesto las setas de temporada. También muy bueno el queso de la zona.

]]> <![CDATA[Ajada de setas y tomates. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/ajada-de-setas-y-tomates-receta/c/40440 http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/ajada-de-setas-y-tomates-receta/c/40440 Thu, 27 Nov 2008 16:52:22 +0000 comentado por 912 Fácil pero diferente forma de preparar setas variadas. Me gusta mucho la idea de los ajos confitados. Gracias por la idea.

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