Mi tortilla de patatas es parecida a la lumbre, pero yo a veces le echo calabacin que aporta su agua y siempre queda jugosa. Otras veces, haciendo la tortilla a la lumbre, me da por echar leche ... eso sobretodo cuando veo que me he pasado con la cantidad de patatas y no quiero echar más huevos ... le da un toque de suavidad muy rico.
Gracias ... pero joer yo siempre tengo un problemon con las masas, como consigo que no queden pegajosas, to se me pegan en las manos !!?? :(
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