aficionau

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Aficionado la cocina, con ganas de aprender cada día, y experimentar nuevas recetas y tratando de ayudar a la gente con mi web.

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aficionau ha hecho 69 comentarios en Directo al Paladar:

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4

En Te invitamos a la presentación del libro de Directo al Paladar este miércoles 23 en Madrid 1 nuevo comentario

He tenido el libro hoy en mis manos aprovechando que es el día del libro y me disponía a ampliar mi...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-04-23 16:36:45
4

En Coca menorquina de patata con cerezas. Receta 3 nuevos comentarios

Qué sorprendente la combinación... patata y cereza, jamás se me habría ocurrido!La verdad que ahora...

  • karma: 5 | normal
  • 2013-08-05 12:34:16
17

En Pastas Moscovitas. Receta 10 nuevos comentarios

Pues a tanto no llego, mi padre compraba hace años, pero compraba a granel, vamos a ver sacos de harina,...

  • karma: 10 | normal
  • 2013-04-06 14:22:02
11

En Moscovitas, la dulce tradición de Confitería Rialto 1 nuevo comentario

si, salen caras, pero hay que tener en cuenta que son totalmente manuales, no interviene en nada la maquinaria,...

  • karma: 8 | normal
  • 2013-04-03 07:46:06
7

En Cake de manzana con crujiente de avellanas. Receta

Tiene una pinta espectacular!!!! esta me la llevo sin dudarlo! me encanta!!

  • karma: 8 | normal
  • 2012-12-17 08:58:56
10

En Lékué Decomax, la manga pastelera a prueba de tontos 3 nuevos comentarios

Menos mal que no soy el único que opina como tú, me parece un producto que como es Lekué, tiene que...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-28 08:06:08
4

En Lasaña de carne. Receta 2 nuevos comentarios

Pefecta receta, muy buena combinación con la carne y las verduras, similar a una que hago yo. Y totalmente...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-21 08:36:42
10

En Cómo preparar azúcar glas en casa 7 nuevos comentarios

No es que esté mal la idea, pero para determinadas recetas no sirve el casero, ahora que para salir...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-21 08:26:19
3

En Cocineros sin estrella, el nuevo programa sobre gastronomía tradicional 2 nuevos comentarios

Se me ocurren un montón de restaurantes aquí en Asturias que no tienen estrella pero que por la calidad/cantidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-20 09:15:47
10

En Coquitos. Receta de postre 3 nuevos comentarios

Ando buscando yo una receta que se asemeje a mis queridas bolitas de coco, esas perdiciones blancas recubiertas...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-09 14:11:00

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Conversaciones

Comentado por Maria Jose
7

En Carpaccio de calabacín con naranja. Receta

benasque, qué buena idea para una presentación más cuidada, será cuestión de probar a ver si sale...

  • karma: 13 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
5

En Receta de cheesecake al estilo neoyorquino

Hola, sí efectivamente, es el típico queso de untar estilo Philadelphia. Saludos, Esther

  • karma: 28 | interesante
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
2

En Bolla dulce gallega o "larpeira". Receta gallega

Hola, pues ya somos dos fans incondicionales de la larpeira ;) Me alegro de que te haya gustado la receta....

  • karma: 13 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
4

En Pannacotta de yogur y grosellas. Receta

Gracias María José, es muy sencilla de hacer como puedes ver, así que venga a ver si te animas y me...

  • karma: 13 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
5

En Salsa de tomates asados y ajo. Receta

Hola, sí por supuesto, lo único que tendrás que hacer es girar los tomates para que se vayan asando...

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  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por Maria Jose
8

En Bizcocho de donuts. Receta

Sakhup, para hacer un bizcocho no uses levadura de panadería. Hay una harina de repostería que se llama...

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  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por Maria Jose
2

En Receta de fumet o caldo de pescado de roca

Lo cierto es que queda muy bien con pescado de roca, pero claro de esta forma desaprovechas todo el cuerpo...

  • karma: 13 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
3

En Salmón al horno caramelizado con sirope de arce y limón. Receta

Hola pues por miel ligera, que no sea muy espesa y que no tenga demasiado sabor. Saludos, Esther

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
2

En Bizcocho de claras y vainilla. Receta

Hola, pues por supuesto, no lo he puesto pues en realidad la leche no se calienta, solo se usa a temperatura...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por estherclemente
4

En Ensalada de tomate y judías verdes con aliño de anchoas. Receta

Hola, las anchoas le aportan ese saborcillo que la distingue de una ensalada de verduras normal, yo creo...

  • karma: 13 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00

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