aradovan

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¡Quiero comerme el mundo! Pero aderezarlo un poco primero.

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aradovan ha hecho 98 comentarios en Directoalpaladar:

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3

En Propósitos para una alimentación saludable en 2009 (II)

:) a mi me encantan las semillas de sésamo. Con decirte que a veces me las como a "cucharada limpia"...Pero yo soy de la opinión que los propósitos los hagamos a partir de marzo, por ejemplo, quedan más verosímiles que los planteados en enero :D, en febrero todo el mundo olvidó lo que ocurrió en enero.

karma: 40 | interesante
05 de enero de 2009 a las 17:55

9

En Levaduras para hacer pan, usos en la cocina casera

Me encantan los cubitos del mercadona, son tan... perfectos :). Yo, como decía en el anterior POST siempre he usado levadura natural o del mercadona o de la panadería. El tema de las harinas es algo que me intriga muchísimo y espero ansioso por lo de "hablar sobre tipos de harina". Porque siempre he usado la de la panadería (una panadería de pueblo muy buena) sin saber qué harina era ni si era de fuerza o de no-fuerza o yo qué se... Antes usaban una harina que se volvía como con un tono amarillento que me gustaba mucho pero dejaron de usarla.

karma: 10 | normal
06 de enero de 2009 a las 21:08

2

En El pan, alimento literario

Una de las frases que yo siempre he "odiado" es la de Agua fría y pan caliente, matan a la gente. Tal vez porque no quiero que sea verdad, me gusta el agua helada, la sopa hirviendo y el pan calentito (si puede ser recien sacado del horno, y con un poco de mantequilla que se derrita mejor).

karma: 10 | normal
04 de enero de 2009 a las 23:04

6

En Receta de solomo de ternera con salmón ahumado en salsa de cabrales

Yo también he querido despedir con honores al 2008 y dar una buena bienvenida al 2009 con platos elaborados. Así parece que todo termina y empieza bien :). Probaré tu receta aunque creo que lo haré con solomillo de cerdo que es lo que tengo en la nevera ;). ¡Malo no tiene que estar! (y como nadie me va a ver...)

karma: 10 | normal
02 de enero de 2009 a las 22:38

3

En Mousse de chocolate al caramelo. Receta para el menú de Fin de Año

¡Feliz 2009 a ti y a todo el equipo que forma este blog y a todos los lectores!

karma: 10 | normal
01 de enero de 2009 a las 01:53

2

En Fondue de chocolate, un original regalo de diseño

Es preciosa, y además que cada cual pueda tener su fondue en su sitio de la mesa es perfecto. El puntazo de la vela me ha cautivado (en la foto de aquí no se aprecia, pero en el interior del vaso de la fondue va una vela que es la que mantiene caliente el chocolate).No es demasiado caro si, como dice el post, es para un regalo. Pero si quieres tener 12 fondues de esas para una cena familiar, ya puedes empezar a ahorrar...

karma: 10 | normal
31 de diciembre de 2008 a las 15:52

4

En Pollo de corral relleno. Receta navideña

:D Entonces sí, además perfecto. Sobretodo para la presentación, queda mucho mejor si lo doras un poquito. Gracias y que pases una "buena nochebuena" también. Yo no cocino hoy, Pero tengo que pensar un postre y a estas horas sólo tengo un piña, unas manzanas, unas peras y kiwi. Creo que me dejare de calentar la cabeza y hare una mediocre macedonia :D

karma: 10 | normal
24 de diciembre de 2008 a las 18:25

30

En ¿Qué cuchillos necesitamos en la cocina?

Me encantan los cuchillos, me gastaría lo que se gastan otros en tabaco y fiestas sólo en cuchillos (pero puta crisis), aunque ayer me regalaron unos Arcos (de los normales) pero que parecen más o menos buenos. Mi duda es: dónde puedo guardarlos? Porque odio las maderas esas en las que se meten los cuchillos y no sé si los imanes los estropean. Ni que decir cabe que los cuchillos (sobretodo algunos -vease cebollero-) no caben en el cajón.Cual es el lugar y forma más recomendado?

karma: 10 | normal
24 de diciembre de 2008 a las 13:24

3

En Receta de lubina a la papillote

:D mmm!, para 4 personas??? jeje, eso me lo zampo yo en "cero-coma".Es verdad, es mejor probar los inventos antes con "uno mismo" aunque a veces la intriga de cómo va a salir algo que nunca has preparado y que le has metido "invento" en una cena de muchas personas... Esa sensación también es gratificante. SOBRETODO SI SALE BIEN Y GUSTA :D

karma: 10 | normal
24 de diciembre de 2008 a las 13:19

12

En La decadencia de la cocina casera

Jeje, sí es un gran logro pero siguiendo con el post... ¡SE CARGARA LA COCINA TRADICIONAL! jajaja.En realidad no he usado nunca una máquina de esas, igual algún día me sorprendo. Sólo la he visto usar en el "programa" de a3 "ven a cenar conmigo" (o algo asi) y TODOS, absolutamente TODOS la usan como si fuera una batidora de muchos euros.Donde me "has dao" es con la comparación con la batidora y debo darte toda la razón. Queda mucho mejor una mayonesa hecha a mano 100% o, como dices, un gazpacho. Eso es lo bueno de intercambiar opiniones, que se pueden aproximar y modificar algunas ideas.Pero es que es preocupante que si cada vez más las personas saben mejor darle a botones que cocinar, no sé dónde llegaremos. Nadie podrá hacer lo de: "vamos a ver, tengo esto en la nevera, ¿qué puedo cocinar?" y jugar con ingredientes, inventar,no sé... ¡Lo que yo en realidad considero que es cocinar!

karma: 10 | normal
24 de diciembre de 2008 a las 13:14

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