Cuando hice la receta de arroz con costra me sobraron unos pocos blancos y las tenía congelados...
Leyendo un interesante artículo sobre Mireia Anglada, experta en nuevas tecnologías en alta co...
Tanto se ha escrito sobre el pan y sus bondades. Se dice que el filósofo Demócrito de Abdera c...
Aunque la elaboración de panes y masas leudadas en casa requiere cierta habilidad, dominando un...
Este es uno de los panes más conocidos y apreciados, no sólo en Francia. Esta receta de baguet...
Dentro de lo que podríamos llamar cocina creativa, podemos hablar de una parte importante en el...
Mañana estoy invitado a almorzar a casa de unos amigos, y veo que están preocupados, quizás p...
Hace poco que nuestro compañero Pintxo, en su curso de cocina, nos enseñaba Cómo hacer un asa...