Bertus
experto para 2 usuarios
Apasionado de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos y la Gastronomía. Editor de DaP en su momento ahora llevo adelante mi propio proyecto con El Blog de Bertus.
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Directo al Paladar en tu móvil
Lo dicen y lo repiten en todos los sitios y nosotros nos adelantamos. El futuro de la web es el ...
- 16 de noviembre de 2009
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Comer en Lisboa. Café Luso
Nuestra estancia en Lisboa fue una experiencia estupenda; durante esos días pudimos conocer la ...
- 12 de noviembre de 2009
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Directo al Paladar más social que nunca
Cómo os anunciamos con el nuevo diseño de Directo al Paladar vamos sacando poco a poco más so...
- 11 de noviembre de 2009
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Pincho de langostinos, calabacín y bacón en tempura. Receta
Este fin de semana tocó hacer un pincho de langostinos, calabacín y bacón en tempura. Estoy p...
- 09 de noviembre de 2009
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Wine future Rioja 2009
Expertos de todo el mundo tienen una cita para encontrarse en el Wine Future Rioja 2009 que se c...
- 09 de noviembre de 2009
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Chorizo al vino. Receta
Tan sencilla es esta receta de chorizo al vino, que me parece mentira que esta sea la primera ve...
- 09 de noviembre de 2009
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Pintxatu, música y recetas
Pintxatu es el nombre de un proyecto que une música y gastronomía, el nombre la verdad que est...
- 10 de noviembre de 2009
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Cómo hacer croissants caseros
Tenía ganas de hacer esta receta de croissants caseros. Es una pequeña locura embargarse en es...
- 10 de noviembre de 2009
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El menú semanal del 2 al 8 de noviembre de 2009
Estos siete días de intenso viento nos han traído ganas de comer caliente y cerca de la lumbre...
- 09 de noviembre de 2009
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Pan de canela con nueces y pasas. Receta
La receta de pan de canela, nueces y pasas que os presentó hoy lo hice para acompañar unas tap...
- 08 de noviembre de 2009
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