Conversaciones de borjal84 en Directoalpaladar

Nuevos vientos para el restaurante Kursaal de la mano de Grupo Ixo

comentado por borjal84 — Thu, 22 Oct 2009 22:27:04 +0000

Espero que le vaya muy bien a Aduriz, me pareció una muy buena persona cuando fui a Mugaritz a comer, el mejor sitio donde he comido hasta el momento.

Receta de panettone

comentado por borjal84 — Sat, 17 Oct 2009 23:19:03 +0000

Yo me quedo con el que hace Torreblanca, para mi gusto de 10.

Cómo hacer una paella

comentado por borjal84 — Wed, 07 Oct 2009 23:16:05 +0000

Guisantes y paella mal va la cosa.

Artadi Pagos Viejos 2004

comentado por borjal84 — Mon, 28 Sep 2009 22:18:41 +0000

Es que demasiado precio para ese vino, por la mitad hay vinos de similar calidad.

Rosita Blue del Hotel Arts

comentado por borjal84 — Mon, 28 Sep 2009 22:16:33 +0000

El precio está en función del hotel, si se pudiese comprar en otro sitio no costaría ni la 3º parte.

El vino conmemorativo de la Boda Real

comentado por borjal84 — Sun, 27 Sep 2009 16:10:57 +0000

Aquí piden 250.000€ por un Romanée-Conti en formato Mathusalem: http://www.cmonvin.com/Wine/Special.php

El vino más caro del mundo

comentado por borjal84 — Sun, 27 Sep 2009 16:05:35 +0000

Aquí el ejemplo y es botella de 75cl: http://www.evinite.com/domaine-de-la-romanee-conti...

Paella de rape. Receta

comentado por borjal84 — Sat, 19 Sep 2009 10:27:34 +0000

Yo voy a hacer la receta ahora para la comida a ver como me sale, pero en lugar de calamares usaré langostinos.

El Tokay, rey de vinos, vino de reyes

comentado por borjal84 — Sat, 19 Sep 2009 00:00:57 +0000

Para mi el mejor vino que existe para tomar sólo, un Tokaji Oremus 6 Puttonyos, he probado casi todos los grandes dulces del mundo y para mi nada igual, ni Chateau d'Yquem, ni icewines, ni nada. Recomiendo a todo el mundo que lo pruebe. El Eszcencia no he tenido la ocasión de probarlo, porque ahí hablamos de 300€ una botella de 37.5cl.

Jamones y embutidos de Guijuelo. Otra historia

comentado por borjal84 — Wed, 05 Aug 2009 15:02:28 +0000

Yo más que de una denominación hablaría de marcas concretas, para mi los mejores jamones y embutidos de España son Joselito y 5J sin lugar a dudas. En Salchichón me quedo con el Vic que hace Casa Sendra.