Conversaciones de calamar en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por calamar http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Orange curd. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/postres/orange-curd-receta/c/73441 http://www.directoalpaladar.com/postres/orange-curd-receta/c/73441 Mon, 30 Jan 2012 12:35:56 +0000 comentado por calamar ¡Vaya pinta! Buena receta y excelente composición de la foto Juana. ¡Felicidades!

]]> <![CDATA[Wok de ternera con mango, coco, y jengibre fresco. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/wok-de-ternera-con-mango-coco-y-jengibre-fresco-receta/c/64824 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/wok-de-ternera-con-mango-coco-y-jengibre-fresco-receta/c/64824 Sun, 20 Mar 2011 19:58:47 +0000 comentado por calamar Una foto de portada magnífica!

Un abrazo Fiona,

Eduard

]]> <![CDATA[Marcel Lapierre Morgon 2007]]> http://www.directoalpaladar.com/vinos-catados/marcel-lapierre-morgon-2007/c/61331 http://www.directoalpaladar.com/vinos-catados/marcel-lapierre-morgon-2007/c/61331 Thu, 09 Dec 2010 11:07:49 +0000 comentado por calamar Perdona Mario, hasta ahora no había visto tu comentario.

La verdad es que no tengo experiencia en guardar este tipo de vinos. Aún así, creo que por su acidez se puede beber perfectamente entre los 3 y 5 años. Más allà quizàs también aguante bien... serà cuestión de probar!

Un saludo,

Calamar

]]> <![CDATA[Para desayunar: pan y tomate por ley]]> http://www.directoalpaladar.com/otros/para-desayunar-pan-y-tomate-por-ley/c/60923 http://www.directoalpaladar.com/otros/para-desayunar-pan-y-tomate-por-ley/c/60923 Thu, 25 Nov 2010 11:14:55 +0000 comentado por calamar Buen post Pintxo! Un abrazo

]]> <![CDATA[Restaurante Yuè Lái, imprescindible fondue china]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-yue-lai-imprescindible-fondue-china/c/53308 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-yue-lai-imprescindible-fondue-china/c/53308 Sat, 01 May 2010 10:49:01 +0000 comentado por calamar Umm, qué buena pinta que tiene esa "fondue"!! Làstima que me queda un poco lejos...

Un abrazo,

PD: por cierto, me has dejado alucinado con los carácteres chinos en el F2!

]]> <![CDATA[Tácita infidelidad]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/tacita-infidelidad/c/47794 http://www.directoalpaladar.com/enologia/tacita-infidelidad/c/47794 Wed, 04 Nov 2009 10:11:38 +0000 comentado por calamar Excelente artículo José. Me he sentido plenamente identificado en esa busqueda de la soledad para disfrutar de un buen libro y un vino. Chapeau!

Por cierto, quizás no está bien delatar a tu amante pero, ya que has citado el título del libro, nos puedes decir qué Tokaji era?

Un saludo,

]]> <![CDATA[Lubina a la Chermula. Receta magrebí]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/lubina-a-la-chermula-receta-magrebi/c/46027 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/lubina-a-la-chermula-receta-magrebi/c/46027 Mon, 03 Aug 2009 06:13:02 +0000 comentado por calamar Hola Demadriz,

La salsa debes hacerla igual que se describe en el post: o sea, con el zumo de medio limón "normal". Lo que se puede substituir son las rodajas que le ponemos a la lubina antes de entrar en el horno, podemos ponerlas de limón confitado: eso le dará un toque menos ácido.

Un saludo,

PD: Qué envidia que puedas subirte tarros de limones confitados con asiduidad!!

]]> <![CDATA[Sartenes Kukuxumusu by Valira]]> http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sartenes-kukuxumusu-by-valira/c/45985 http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sartenes-kukuxumusu-by-valira/c/45985 Thu, 30 Jul 2009 17:39:39 +0000 comentado por calamar ¡Marchando tres de la vaquita! ¿Alguien quiere más...? ;-)

Un saludo,

]]> <![CDATA[Bonito en escabeche. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/bonito-en-escabeche-receta/c/45960 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/bonito-en-escabeche-receta/c/45960 Wed, 29 Jul 2009 15:08:48 +0000 comentado por calamar Gracias Pintxo!! Quedó de muerte ;-)

]]> <![CDATA[Un paseo por la gastronomía en la red VIII]]> http://www.directoalpaladar.com/gastronomia-en-internet/un-paseo-por-la-gastronomia-en-la-red-viii/c/45827 http://www.directoalpaladar.com/gastronomia-en-internet/un-paseo-por-la-gastronomia-en-la-red-viii/c/45827 Wed, 22 Jul 2009 10:04:51 +0000 comentado por calamar Gracias a tí Su, y a tu fotografo!!

Un saludo,

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