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Carlos

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Mixing up the medicine.

En Menú Calle 13 en el Hotel Room Mate Óscar

La verdad es que los platos que muestran en la web no tienen ni punto de comparación con la realidad. Y no es sólo cuestión de estudio fotográfico ni Photoshop, sino que sencillamente los platos son muy distintos... Si hubiera sido yo, me hubiera sentido estafado. Espero que al menos estuviera rico. Un saludo.

En Los fritos, ¿son prescindibles?

Es como todo: ¿habría que dejar de tomar alcohol? ¿refrescos azucarados? ¿salsas? ¿sal? ¿ceñirnos a la cocina al vapor? o, como hacen algunos, ¿comer sólo alimentos crudos? Hombre, pues el que quiera hacerlo, chapó por él; pero no hay porqué. Los excesos son malos, eso lo sabe todo el mundo, pero que las cosas en su justa medida no tienen por qué hacer daño es algo que no todo el mundo se termina de convencer. No sé a vosotr@s, pero para mí un par de huevos fritos con patatas no tienen precio. Que sea más saludable tomarlos escalfados y con patatas panadera, pues tal vez, y también están muy ricos pero no hay por qué prescindir de las frituras siempre que no se abuse de ellas.

En Cum Laude, de copas por Salamanca.

María, una cosilla, es Cum Laude, sin la n. Tiene muy buena pinta; el próximo viaje a Salamanca lo visitaré. Gracias por la info.

En Vijazz 2009 en Vilafranca del Penedés. Música y vino

Pues mira por donde que soy de La Rioja y mañana tengo que ir a Vilafranca; pura casualidad. Eso sí, no creo que tenga tiempo de disfrutar del evento... una lástima.

En Cómo hacer salsa curry

Los cacahuetes también le van muy bien a esta salsa.

En Chispazo de Cocacola, un combinado para el verano

Un amigo asegura de de pequeño era adicto a la Coca-Cola. Siempre estaba tomando una o pensando en tomarla y todo el dinero de la semana lo gastaba en Coca-Cola. Lo curioso es que se lo he oído a más personas.

En Bertín Osborne lanza una marca de alimentación

A mí me parece estupendo que plante su cara en un brick de gazpacho si así ayuda a alguien que lo necesita. Chapó.

En La Tienda Americana de Madrid: The American Store

Hoy mismo me preguntaba si podría conseguir ciertas variedades de Tabasco —Habanero, el más picante; Chipotle, a base de este tipo de chiles ahumados; Garlic, suave con sabor a ajo; y Sweet'n Spicy, dulce y picante suave— que no se comercializan en España. Soy adicto al picante y el Tabasco en mi mesa es un básico, siempre está presente. La cosa es que con tantas variedades hay mucho más juego a la hora de combinar con distintos tipos de alimentos y ya estoy terminando el aprovisionamiento que me traje de Estados Unidos, así que la entrada me viene como anillo al dedo. Muchas gracias.

En Deja que cocine el robot

Cuando de niño oí por primera vez "robot de cocina", esto es exactamente lo que me imaginé.

En Salsa de tomate ultra rápida. Receta

Yo la suelo hacer de forma muy parecida, pero le pongo azúcar para contrarestar la acidez del tomate.

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