Conversaciones de carlos. en Directoalpaladar

Ensalada cajún de gambas y patatas. Receta

comentado por carlos. — Sat, 14 Jan 2012 11:15:18 +0000

Una cosilla: «creolé» no es una buena traducción para el término «creole» en inglés. Lo correcto sería «criollo/a».

Un saludo.

Cubitos de hielo perfectos

comentado por carlos. — Tue, 10 May 2011 16:39:37 +0000

Y para rizar el rizo del detalle... leí por ahí que se pueden conseguir cubitos de hielo completamente transparentes hirviendo el agua antes de verterla en el molde. Nunca lo he probado, así que si lo hacéis vosotros, por favor, comentad vuestra experiencia.

Un saludo!

Un bar se transforma en asociación gastronómica para que sus clientes puedan fumar

comentado por carlos. — Tue, 04 Jan 2011 23:39:09 +0000

Lo más sensato que he leído.

Restaurante El Oso, cocina asturiana en Madrid

comentado por carlos. — Thu, 11 Mar 2010 19:17:53 +0000

Genial El Oso. Fui hace muchos años y me encantó.

¿El remedio para no comer fast food es subir el precio?

comentado por carlos. — Thu, 11 Mar 2010 16:33:13 +0000

A esto no se le puede llamar fast food pero mirad qué pinta tienen estas hamburguesas. Lo acabo de descubrir y ya estoy pensando cuándo hacer una cena de hamburguesas con los amigotes. ¡30 variedades! :)~

Menú Calle 13 en el Hotel Room Mate Óscar

comentado por carlos. — Sun, 13 Sep 2009 13:11:28 +0000

La verdad es que los platos que muestran en la web no tienen ni punto de comparación con la realidad. Y no es sólo cuestión de estudio fotográfico ni Photoshop, sino que sencillamente los platos son muy distintos... Si hubiera sido yo, me hubiera sentido estafado. Espero que al menos estuviera rico.

Un saludo.

Los fritos, ¿son prescindibles?

comentado por carlos. — Mon, 24 Aug 2009 17:48:51 +0000

Es como todo: ¿habría que dejar de tomar alcohol? ¿refrescos azucarados? ¿salsas? ¿sal? ¿ceñirnos a la cocina al vapor? o, como hacen algunos, ¿comer sólo alimentos crudos?

Hombre, pues el que quiera hacerlo, chapó por él; pero no hay porqué. Los excesos son malos, eso lo sabe todo el mundo, pero que las cosas en su justa medida no tienen por qué hacer daño es algo que no todo el mundo se termina de convencer.

No sé a vosotr@s, pero para mí un par de huevos fritos con patatas no tienen precio. Que sea más saludable tomarlos escalfados y con patatas panadera, pues tal vez, y también están muy ricos pero no hay por qué prescindir de las frituras siempre que no se abuse de ellas.

Cum Laude, de copas por Salamanca.

comentado por carlos. — Wed, 12 Aug 2009 17:41:29 +0000

María, una cosilla, es Cum Laude, sin la n. Tiene muy buena pinta; el próximo viaje a Salamanca lo visitaré. Gracias por la info.

Vijazz 2009 en Vilafranca del Penedés. Música y vino

comentado por carlos. — Fri, 03 Jul 2009 17:39:33 +0000

Pues mira por donde que soy de La Rioja y mañana tengo que ir a Vilafranca; pura casualidad. Eso sí, no creo que tenga tiempo de disfrutar del evento... una lástima.

Cómo hacer salsa curry

comentado por carlos. — Fri, 03 Jul 2009 00:52:00 +0000

Los cacahuetes también le van muy bien a esta salsa.