carlosmata

Karma: 50 puntos de 100

Miembro de Directo al Paladar desde

Experto para 1 usuarios

Sin actividad desde hace un mes

Me dedico a la moda. Soy cocinero aunque no ejerzo.

Expertos de carlosmata en Directo al Paladar

carlosmata no ha añadido ningún experto todavía

Posts favoritos

carlosmata no ha votado ningún post todavía

Cuando vote algún post, se añadirá a la lista de posts favoritos y aparecerá aquí

Conversaciones

carlosmata ha hecho 168 comentarios en Directo al Paladar:

  • 0 brillantes
  • 15 interesantes
  • 149 normales
  • 4 flojos
  • 0 irrelevantes
3

En ¿Qué alimentos están de temporada en abril y qué recetas podemos elaborar con ellos?

Cuidado. Las variedades tardías de naranjas son muy buenas si las cosechamos en su momento idóneo,...

  • karma: 10 | normal
  • 2015-04-07 08:25:00
1

En Taberna Cervantes en Valencia, un pequeño rincón para comer bien

Esta mañana he visto en el mercado central que los calamares frescos del terreno estaban a 28 € el...

  • karma: 8 | normal
  • 2015-04-04 09:23:25
10

En En defensa de Dani García y su hamburguesa BIBO para McDonald's 7 nuevos comentarios

Dani sabrá porqué lo ha hecho. Para mí no es una información relevante. Pero no veo que sea un asunto...

  • karma: 8 | normal
  • 2015-03-30 17:59:11
11

En La cocina ha cambiado mi vida 7 nuevos comentarios

Bonito artículo. Enhorabuena. Me alegro de haberlo leído y sentirme bastante identificado con el.

  • karma: 8 | normal
  • 2015-03-25 09:22:01
10

En Mermelada de pomelo rosa. Receta 1 nuevo comentario

Hola Esther. He abierto el bote y aunque está bastante consistente (parece membrillo) el sabor es buenísimo....

  • karma: 10 | normal
  • 2014-11-11 11:00:30
4

En Compra del Futuro, ¿y si la nevera nos enviara la lista de la compra al móvil? 3 nuevos comentarios

Si tuviésemos criterio a la hora de comprar, la cosa sería diferente. Pero por desgracia, para mí,...

  • karma: 10 | normal
  • 2014-10-21 11:31:59
3

En Guiso de calamares con chorizo

Me parece excesivo cocer los calamares 40 minutos y ademas añadir las patatas crudas y seguir cociendo....

  • karma: 10 | normal
  • 2014-09-25 16:45:57
11

En Pollos que se alimentan de mejillones. ¿No nos estamos volviendo locos? 3 nuevos comentarios

Las gaviotas también son aves, no? Comen de todo lo que encuentran y hay sobrepoblación. Es frecuente...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-09-08 09:17:40
5

En Secretos para dominar un horno de leña 4 nuevos comentarios

Termómetro, Aitor, los hornos tienen termómetro. Los antiguos puede que no, pero los modernos vienen...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-07-07 09:48:24
11

En ¿Por qué las recetas de cocina no tienen copyright? 5 nuevos comentarios

Hombre, claro que hay algo más. Ningún chef va a imitar a otro y menos diciendo que la receta es copiada,...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-04-28 17:07:15

RSS Ver todos

Posts favoritos

carlosmata no ha añadido ningún experto todavía

Cuando haya añadido algún experto se podrá seguir aquí sus posts favoritos

Conversaciones

carlosmata no ha añadido ningún experto todavía

Cuando haya añadido algún experto se podrá seguir aquí sus conversaciones