carlosmata

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Me dedico a la moda. Soy cocinero aunque no ejerzo.

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En Pollos que se alimentan de mejillones. ¿No nos estamos volviendo locos? 3 nuevos comentarios

Las gaviotas también son aves, no? Comen de todo lo que encuentran y hay sobrepoblación. Es frecuente...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-09-08 09:17:40
5

En Secretos para dominar un horno de leña 4 nuevos comentarios

Termómetro, Aitor, los hornos tienen termómetro. Los antiguos puede que no, pero los modernos vienen...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-07-07 09:48:24
11

En ¿Por qué las recetas de cocina no tienen copyright? 5 nuevos comentarios

Hombre, claro que hay algo más. Ningún chef va a imitar a otro y menos diciendo que la receta es copiada,...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-04-28 17:07:15
24

En ¿Qué fue de aquella tienda de ultramarinos? 23 nuevos comentarios

A buenas horas. Las tiendas no han tenido o no han podido tener el recambio generacional adecuado para...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-04-28 16:58:14
5

En Tarta fina de naranja sanguina y avellana. Receta de postre 4 nuevos comentarios

La naranja sanguina es una variedad que dejó de cultivarse de forma intensiva hace muchos años al verse...

  • karma: 8 | normal
  • 2014-03-11 12:28:43
41

En Consumir local y de temporada puede no ser lo mejor para salvar el Planeta 31 nuevos comentarios

Yo lo que sé es que cuando voy al mercado de productores, lo que me gasto en ellos, me lo pueden devolver...

  • karma: 23 | normal
  • 2014-03-03 18:44:48
3

En Arroz con conejo, pollo y verduras. Receta 2 nuevos comentarios

Sin comentarios.

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  • 2014-01-25 10:04:22
6

En Receta de huevo frito con esqueleto de Halloween: Una divertida cena para los niños 2 nuevos comentarios

Me encanta. Pienso en la iniciación de los niños a la comida nuestra.

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  • 2013-10-28 17:44:29
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En Mediaset planea un nuevo programa de cocina sobre tapas con el chef Mario Sandoval 2 nuevos comentarios

Pues no se si nos cansaremos, espero que no. Lo que sí estoy viendo todos los días y mucho más los...

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  • 2013-10-28 17:18:24
8

En Reflexiones sobre el desperdicio de alimentos en el hogar 5 nuevos comentarios

Pues tiene mucha razón Laura. Creo que es imprescindible planificar la compra. Yo veo que muchas personas...

  • karma: 40 | interesante
  • 2013-10-21 17:14:31

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