Conversaciones de carolaclavo en Directoalpaladar

Filetes rusos en salsa. Receta

comentado por carolaclavo — Tue, 20 Dec 2011 16:42:20 +0000

¡Qué buena pinta! En mi casa no se comían, pero mi tía, cuando me iba de vacaciones, sí los hacía. Me pregunto por qué se llaman rusos, si de ruso no tienen nada, como la famosa ensaladilla. Le acabo de mostrar la receta a mi compañero ruso de oficina y lo confirma. Misterios… :-)

El final de la bollería en los colegios, con la aprobación de la Ley de Seguridad Alimentaria

comentado por carolaclavo — Wed, 29 Jun 2011 12:09:31 +0000

¡Ya era hora! A nadie le amarga un dulce, pero la alimentación a esas edades hay que cuidarla y enseñar que es algo más que meterse azúcar y grasa en el cuerpo.

Llega el manos libres para comer sandwiches

comentado por carolaclavo — Fri, 07 Jan 2011 11:54:25 +0000

¿No os habéis fijado en el estereotipo del "informático" (o mero oficinista) comiendo siempre delante de la pantalla?. Pues eso. No es tan cierto, pero algún bocata ha caído cuando las "emergencias" de los clientes no nos han permitido comer como toca.

Milhojas de patatas con sobrasada y huevo frito. Receta

comentado por carolaclavo — Thu, 21 Oct 2010 17:46:39 +0000

Qué sencillo y que rico, los huevos fritos de toda la vida pero más monos y con un toque especial :-) ¡Felicidades!

Mini hojaldres de queso de cabra y jamón. Receta

comentado por carolaclavo — Thu, 05 Aug 2010 14:32:48 +0000

La pinta que tienen es de aplauso, y el sabor me lo puedo imaginar, ¡fantástico!, pero ¿soy yo, o las obleas no son de hojaldre? Que por otro lado, es lo mismo, está claro :-D

Las mejores recetas de pizzas en Directo al Paladar

comentado por carolaclavo — Fri, 11 Jun 2010 16:28:22 +0000

Jod… Ya me habéis pisado la cena, ¡yo iba a hacer otra cosa! :-D

Bayas del goji, propiedades nutricionales y degustación

comentado por carolaclavo — Wed, 28 Apr 2010 09:45:58 +0000

Yo huyo de estas modas como de… Bueno, seguro que son estupendas, pero no menos que cualquier cosa de las que ya conocemos y que valen menos de la mitad. Prefiero unos ricos orejones, por ejemplo. Me parecen carísimas, y de momento me abstengo de probarlas. Me imagino que las novedades son bienvenidas, si estás harto de las pasas y los piñones pues bien… Pero no tengo ninguna prisa por probarlas. Tampoco parecen un manjar exquisito, digamos.

Lomo de cerdo asado al vinagre de Módena. Receta

comentado por carolaclavo — Tue, 27 Apr 2010 10:46:52 +0000

¡Vaya pintaza! Se me hace la boca agua. Y sólo de pensar acompañar con unas patatas asadas al lado de ese espectáculo de carne… Me caigo de espaldas. Esta la hago seguro. Ya tengo la receta, ahora a inventarme la ocasión, a ver a quién llamo :D

Montadito de foie y huevo de codorniz. Receta

comentado por carolaclavo — Tue, 20 Apr 2010 17:32:30 +0000

Me has dado en toda la diana y encima, de camino a la compra. Para ese acabado, ¿pones el aceite MUY caliente?. Nunca me quedan "tan" así los huevos fritos, para que nos entendamos, Un saludo.

Receta de talo con chistorra

comentado por carolaclavo — Tue, 20 Apr 2010 17:29:07 +0000

Perdona, guapa, pero eso de la foto no son talos. Eso es torta, o tortos asturianos, de toda la vida.

Bueno… Que no, que es una broma para "desengrasar". Qué más da lo que sea, con lo bueno que tiene que estar. Me has hecho recordar cosas de mi infancia y juventud, aunque aún sea joven. Hace un millón de años que no como tortos o talos, en mi caso con chorizo asturiano, claro que con chistorra tiene que ser lo más, lo probaré, aunque la chistorra que hay en mi súper o es como la original navarra, qué va!.

Me gustaría conocer también la receta de la borona preñada, por barrer para casa un poco más, pero no tengo la suerte. Un saludo!