En Muffins de arándanos. Receta
Querido Pepe,por mis venas corre sangre SIN GLUTEN,y ahi va la adaptacion de vs receta,si me lo permites claro! 140 grs de harina(mezcla entre harina de arroz,fecula de papa y fecula de maiz),1 sobre de levadura seca (10grs)ò 2 cdas de bicarbonato de sodio(siempre marcas permitidas),60 grs de azucar,pizca de sal,60 grs de mantequilla, 80 cc de leche,1 cda de aceite neutro ( o agregar un poco mas de mantequilla),2 huevos,los arandanos y la ralladura.Espero les sea útil .Un cariño Maria Laura Deverill
- 08 de diciembre de 2008 a las 22:53
- brillante
En Galletas de mantequilla y chocolate
A vs amigos celiacos,aqui envio una receta para tener siempre presente.50 grs de manteca pomada,3 huevos,2das de aceite(maiz-girasol),mezclar todo,agregar 130 grs de harina(arroz-fecula de mandioca-fecula de maiz)siempre tamizar,1 cda de bicarbonato de sodio, 3cdas soperas de leche en polvo (no es imprenscindible)Las variantes pueden ser.azucar 150grs- sal a gusto - vainilla a gusto -esencias de almendra o mandarina o cafe a gusto,etc.
Una vez hecho el bollo, reservar en heladera por 15`tapado. Luego estirar con palote y darle la forma que querais. Si optaron por la masa salada, pueden hacer tartas o masa de pastas.Esto es lo que se conoce como MASA COMODIN. PUEDEN USARLA TANTO AL HORNO,COMO FRITA, SALADA COMO DULCE, SE PUEDE FREZAR EN BOLSA CERRADA POR 3 MESES.A vs Salud espero les sea util un cariño Maria Laura Deverill - Argentina
- 25 de noviembre de 2008 a las 20:27
- normal
En Receta de dónuts, paso a paso
En vs pagina deje algo sobre mi perfil,estoy armando una linea de alimentos libres de gluten,para los turistas que llegan a nuestros pais (como los ciudadanos de aqui).En marzo nos radicamos en San Carlos de Bariloche(Rio Negro),para comenzar con DELICIASINGLUTEN...No solo para celiacos,sino tambien hipertensos,diabeticos,y todo aquel que desee alimentarse sano,casero y natural, tendra la oportunidad de disfrutar sin que, el alimento sea una preocupacion.Ademas estoy preparando un libro MAMA SIN TACC, como aporte a los celiacos que recien se inician, pero con muchor humor...La risa tambien hace bien,es sana,natural y no cuesta nada...
- 26 de noviembre de 2008 a las 11:15
- normal
Volver al perfil de marialaura »
experto para 3 usuarios
