Conversaciones de cocinillas en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por cocinillas http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Sal y pimienta en piezas de Lego]]> http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sal-y-pimienta-en-piezas-de-lego/c/42012 http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sal-y-pimienta-en-piezas-de-lego/c/42012 Fri, 20 Feb 2009 10:34:46 +0000 comentado por cocinillas Qué graciosos son!! Saludos.

]]> <![CDATA[Receta de paella improvisada, con sobrasada]]> http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-paella-improvisada-con-sobrasada/c/41993 http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-paella-improvisada-con-sobrasada/c/41993 Thu, 19 Feb 2009 12:45:45 +0000 comentado por cocinillas Está claro que o comulgas con ruedas de molino o te cae la del pulpo...

En ningún momento me he manifestado sobre si estará o no bueno este arroz...

En ningún momento he dicho que María Pimientos sea mala cocinera...

Simplemente he dado MI OPINIÓN, que hasta hoy, pensaba que aquí se podía hacer libremente...

En fin, seguiré leyendoos desde el silencio...

Suerte!

]]> <![CDATA[¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Encuesta]]> http://www.directoalpaladar.com/default/como-nos-gusta-mas-la-tortilla-de-patatas-encuesta/c/40792 http://www.directoalpaladar.com/default/como-nos-gusta-mas-la-tortilla-de-patatas-encuesta/c/40792 Thu, 18 Dec 2008 12:16:18 +0000 comentado por cocinillas A mi la que más me gusta es la que hace mi abuela!!! tiene un arte que es demasiaó!!

Ahora está mayor y sigue haciéndolas, aunque mi madre le echa una mano a la hora de darle la vuelta.... pero sigue teniendo ese toque tan... tan... ummmmmmmmmmmmmmmmmmm....

]]> <![CDATA[Receta de huevos estrellados con pimiento del piquillo]]> http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-huevos-estrellados-con-pimiento-del-piquillo/c/40733 http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-huevos-estrellados-con-pimiento-del-piquillo/c/40733 Mon, 15 Dec 2008 12:06:43 +0000 comentado por cocinillas Los hice este finde... efectivamente, con jamón, estaba riquísimo!!!! ummmmmmmmmmmmmmm...

]]> <![CDATA[Receta de paella de codornices con habas]]> http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-paella-de-codornices-con-habas/c/40669 http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-paella-de-codornices-con-habas/c/40669 Wed, 10 Dec 2008 17:01:17 +0000 comentado por cocinillas Muy buena la receta... la paella está buena siempre que no mezcles cosas raras como hacen en muchas ciudades y poblaciones, incluso de la Comunitat Valenciana.

Por otro lado, vivir en Valencia, siempre es para bien, te lo dice una valenciana!

Saludos!

]]> <![CDATA[Los turrones sin azúcar engordan más]]> http://www.directoalpaladar.com/default/los-turrones-sin-azucar-engordan-mas/c/40667 http://www.directoalpaladar.com/default/los-turrones-sin-azucar-engordan-mas/c/40667 Wed, 10 Dec 2008 16:56:56 +0000 comentado por cocinillas Pintxo... ayer, cuando salí de trabajar, no pude contenerme y me fuí directa a un hiper en busca de la leche de coco.... la encontré y en cuanto llegué a casa me puse manos a la obra con el postre de panacotta de coco y turrón de Jijona....

Super fácil de hacer, únicamente, hay que tener un poco de paciencia mientras se van enfriando las capas....

Este medio día he probado el postre..... MARAVILLOSO!!!!!!

En vez de gelatina de ron he puesto un chocolate (tipo Crunch) diluído y estaba buenísimo!!!!!

Sin duda, lo repetiré en nochebuena....

Muchas gracias por la receta y las aclaraciones!!!

Por cierto... qué ha pasado con la receta de los huevos estrellados??? no me ha dado tiempo a apuntarla... espero recordar todo lo que he leído....

Mil gracias de nuevo!!!! ummmmmmmmmmmmmmmmmm...

]]> <![CDATA[Receta de arroz caldoso con langostinos]]> http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-arroz-caldoso-con-langostinos/c/40734 http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-arroz-caldoso-con-langostinos/c/40734 Mon, 15 Dec 2008 12:08:26 +0000 comentado por cocinillas La probé este finde.... q delicia!!!

Repetiré seguro!!!!!

ummmmmmmmmmmmmmmmm....

]]> <![CDATA[Tabla de cristal Joseph Joseph]]> http://www.directoalpaladar.com/utensilios/tabla-de-cristal-joseph-joseph/c/40515 http://www.directoalpaladar.com/utensilios/tabla-de-cristal-joseph-joseph/c/40515 Mon, 01 Dec 2008 17:44:15 +0000 comentado por cocinillas Qué fashion!! me encanta!!

]]> <![CDATA[Receta de mejillones a la provenzal]]> http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-mejillones-a-la-provenzal/c/40514 http://www.directoalpaladar.com/default/receta-de-mejillones-a-la-provenzal/c/40514 Mon, 01 Dec 2008 17:43:10 +0000 comentado por cocinillas Mi marido los prepara al vapor con pimienta negra en grano, el zumo de 2 limones (y después trocea esos mismos limones en 4 trozos y los incorpora también), pimentón dulce (de la Vera, por supuesto) y un chorrito de aove.

Están de muerte!!!! pero a ver si esta semana nos acercamos a comprar mejillones y los probamos a la provenzal....

]]> <![CDATA[Macarrones al horno. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/default/macarrones-al-horno-receta/c/40512 http://www.directoalpaladar.com/default/macarrones-al-horno-receta/c/40512 Mon, 01 Dec 2008 17:35:43 +0000 comentado por cocinillas Pues verás... por lo que he podido averiguar "scampia" significa algo así como gamba o cigala.... la salsa era de color naranja, cremosa y con sabor a eso, a gamba o cigala, no sabría decirte exactamente...

Este sábado, sin ir más lejos, fuimos a cenar a un Rte. italiano que nos encanta "Le Cinque Lune", Valencia, y vi en la carta "spaguetti agli scampia" y allá que fui yo y los pedí... ni comparación como los que comí en Roma... los del sábado estaban buenísimos pero eran spaguetti con salsa de tomate natural, orégano y 4 cigalas puestas encima....

Lo que probé en Roma era una salsa cremosa, como de nata con las gambas/cigalas ya incorporadas....

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