cocinillas

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Comentado por Calamar

En Cómo preparar y cortar las hortalizas y verduras

pintxo, quiero hacer unas berenjenas a la parmesana y se que primero hay que salarlas y dejarlas reposar, o algo asi... sabrias indicarme el procedimiento a seguir antes de meterlas en el horno?? muchas gracias!!

karma: 10 | normal
06 de septiembre de 2011 a las 12:20

Comentado por Calamar

En Minestrone de temporada. Receta

Gracias a vosotros, sois muy amables. La verdad es que ahora en invierno apetecen estos platos de sopas, potajes, menestras... ¡y además salen baratos! Un abrazo,

karma: 8 | normal
20 de diciembre de 2008 a las 18:21

Comentado por pepekitchen

En Nueva normativa europea para los alimentos para celíacos

Bueno, se entendía, no pasa nada :-) Si otra vez ocurre puedes enviarnos un mail a editores@directoalpaladar.com y aquí lo editamos. Un saludo.

karma: 8 | normal
20 de diciembre de 2008 a las 12:40

Comentado por Pintxo

En Minestrone de temporada. Receta

o lo preparo mañana ya oslo dire como me salio chao.

karma: 5 | normal
10 de enero de 2011 a las 00:22

Comentado por Calamar

En Oro, el aderezo con más glamour

Hola Ana, Eso es justamente lo que decimos en el post: un adorno, un aderezo visual que aparte del glamour no aporta sabores ni olores... Un abrazo,

karma: 18 | normal
08 de enero de 2009 a las 11:50

Comentado por pepekitchen

En Receta de arroz empedrado

Muy buena receta, María, es una buena forma de aprovechar las "sobras" que se acumulan en la cocina. Cuando yo era pequeño mi madre, que había pasado la época del hambre en la posguerra, me decía "la comida no se tira", y si dejaba algo en el plato me regañaba, y no te digo si tiraba un trozo de pan al suelo, era un pecado :-) No es mala idea inculcar estas ideas en los niños, en esta época de despilfarro. Un abrazo.

karma: 8 | normal
19 de diciembre de 2008 a las 14:28

Comentado por pepekitchen

En Receta de carbayones, dulce asturiano

Suerte, Eunice, seguro que triunfas..ya se sabe, al hombre se le gana por el estómago :-)

karma: 8 | normal
21 de diciembre de 2008 a las 11:03

Comentado por Calamar

En ¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Encuesta

Para darle emoción a la encuesta, aquí va un avance de los resultados: Ayer día 18-12-08 la entrada recibió 544 visitas de las cuales votaron aproximadamente el 5,5%: 6 votos a la tortilla X 4 votos a la Y 20 votos a la Z Pero no os diré aún cuál es la x, la y o la z... Aunque muchos la personalizais: con pimiento verde, con la patata en puré, medio cruda... y hasta con huevos de pata! ¡Continuad votando! Pronto, los resultados definitivos...

karma: 38 | interesante
19 de diciembre de 2008 a las 09:16

Comentado por pepekitchen

En Bodegas Doña Felisa, Ronda, D.O. Sierras de Málaga

Gracias, Raquel, por tus comentarios. La verdad es que son muy buenos vinos y esperemos que poco a poco se vayan conociendo más, aunque hay que tener en cuenta que son bodegas pequeñas-medianas con una producción corta si se compara con las grandes bodegas. Y tienes razón, Gema es encantadora, pasamos una buena mañana visitando la bodega en su compañía. Respecto a otros vinos de la zona, tengo por abrir una botella de Descalzos Viejos, también de Ronda. Ya os contaré. Un saludo.

karma: 8 | normal
18 de diciembre de 2008 a las 16:13

Comentado por Pintxo

En Qué regalar a los pequeños amantes de la cocina

Tienes toda la razón, no puedo añadir ni quitar nada ;)

karma: 15 | normal
18 de diciembre de 2008 a las 14:20

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