Pier Paolo Petrella

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Hola,Soy Pier Paolo, de Nápoles. Llevo más de siete años viviendo en España y me gusta mucho cocinar.Es un blog sobre cocina italiana con recetas fáciles y saludables explicadas paso a paso.

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Pier Paolo Petrella ha hecho 2 comentarios en Directoalpaladar:

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En Lentejas con tomate y parmesano. Receta

Es un plato muy rico y sencillo, gracias por publicarlo. También hay otras variantes con verduras o con chipirones, la cociné ayer uhmmm :-) Muy buena receta, muchas gracias!

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04 de noviembre de 2009 a las 13:42

En Sepias en salsa. Receta

Parece muy rica esta receta.. Creo que la voy a repetir... Aquí pego una, sencilla y igualmente rica. Sepia asada con salsa pesto Ingredientes para 3 personas: Una sepia limpia, salsa pesto. Preparar la salsa pesto. Calentar una sartén. Cortar la sepia en taquitos y echar a la sartén, sin aceite y sin sal. Saltear la sepia con un chorrito de vino blanco, dejar evaporar y luego mezclar en una fuente con la salsa pesto. Comer, acompañado de un vino blanco afrutado. Es un plato muy sencillo, que se prepara en 10 minutos. Cuando preparo la salsa pesto, siempre hago más cantidad para congelar una parte. Se puede acompañar de una ensalada de Rúcula, naranja y nueces, aliñada con aceite y vinagre balsámico. En verano es una cena muy suave. más recetas en http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com Saludos

karma: 5 | normal
03 de septiembre de 2009 a las 14:17

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