Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar
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Excelente María, En casa tenemos una plancha de esas y la ponemos en medio de la mesa con varios tipos de carne y verduras cortadas en tiras: ternera, pollo, calabacín, setas, etc. Cada cuál se cocina la suya y la vamos comiendo bañada con un poco de salsa de soja... Lo de los quesos no se me había ocurrido pero lo voy a probar pronto, ¡sin duda! Un abrazo,
Bueno las sensaciones que describes , son similares a las que , de algún modo, tambien he podido experimentar, sin embargo, este cordón negro de Freixenet, ya elaborado desde hace años, desprende una suave acidez , a modo chispeante "eléctrico" , en la zona central del paladar,que me mantiene con una extraña sensación de avidez, todo lo contrario de , por ejemplo, un Anna de Codorniu, que tiende a ofrecer por cada sorbo, una caricia de calma y relax.
Creo que sé cuales dices, tienes razón, tienen muy buena pinta para colar.
Gracias a ti por leernos y apoyarnos en nuestro trabajo. Siempre he sido un enamorado de la cocina italiana, pero desde que pude degustarla in situ, mucho más. La pasta, las verduras, los quesos, sus embutidos, sus licores,..,pero sobre todo el amor y respeto por las tradiciones y por los productos y recetas locales que aquí se está perdiendo poco a poco. Además, creo que nuestras cocinas, como nuestras culturas, son muy cercanas. Un abrazo.
Bueno, no tiene porque gustar todo.. jeje. Lo mejor es probar, probar y volver a probar hasta encontrar la mejor forma de hacerlos y que más nos guste.
Pues creo que los tiros van por donde dices, se está pidiendo algún tipo de subvención o ayuda para las personas que tienen este problema, y es que además no es una cosa de una minoría, se calcula que debe haber casi medio millón de celíacos en España, aunque muchos no están diagnosticados. Lo mejor es que te asocies en alguna de los organismos locales que hay, donde te van a informar bien. De todos modos, pienso que tenemos un buen ministro de sanidad, no creo que tarden mucho en aprobar estas ayudas. Un saludo y ánimo!
Gracias Pintxo, La única dificultad de este plato es cogerle el punto al romesco. Pero bueno, tampoco importa mucho que un día quede más ligero, o con más gusto a pimentón, o a almendra..., la cuestión es no pasarse con el vinagre o con la guindilla. Un saludo,
Esteban, una buena variación de la receta, seguro que ha salido buenísima. Y es que los langostinos den un caldo muy sabroso, vienen muy bien para cualquier plato de pescado. Si no la has probado te recomiendo esta Receta de arroz caldoso con langostinos, que ha tenido mucho éxito. Un saludo.
Eso, eso, ¡¡reviindiquemos el roscón para todo el año!! ;-) Saludos,
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