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djboni

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djboni, jorge perez , el boni , chef del puerto de veracruz,mexico,Que gana mas de taquero que de chef jaja

En ¿Es sostenible tanta diversidad?

Hay que ser sinceros el dinero Mueve a todas estas empresas y gente a hacer esas cosas horribles con lo que nos venden aca en mexico les agregan carburos al platano macho para forzarlo a madurar o los meten en papel periodico en el refrigerador que seme hace menos malo yo preferiria poner mis frutas junto a unas manzanas maduras para que el mismo gas dela manzana madurara las demas sin tanto forzar vivimos en un mundo de negocios varios me imagino que van a hablar de principios y mil cosas pero la cosa es si uno acepta esos productos tan pasados industrializados o pagar un poco mas Por lo Natural

En Propiedades nutricionales del plátano

exelente

En Moliendo chiles o cómo hacer chile molido

Aqui en Mexico el Retirar las semillas delos chiles funciona para que No mate de picante y asar los chiles funciona para lo mismo Luego vere para pasarles la receta de unos tacos al pastor que su adobo es una mezcla de varios chiles y es una exquisites aqui en veracruz

En La fibra en la dieta: por qué, cómo, dónde y cuándo

No hay que olvidar Las lisinas que no puede producir nuestro organismo y que se encuentran en muchas verduras

En Queso azul de cabra Mas Vilavendrell de Muntanyola, cata

Quemen a peperkitchen! jaj se entiende eso quiza en una parte de encima que cubriera el queso se podria apreciar el queso y ala vez No poder alterar la foto porque tendrian que cortar al peper

En Tus uñas, un espejo de tus carencias nutricionales

Muy interezante pero que dicen sobre el color delas uñas? yo las tengo de una coloracion rosa a morado es bueno? la mayoria delas personas que veo es un rosa suave

En Cómo hacer una fritura perfecta. Técnicas de cocina

un amigo frances les dice le frit estaria bueno que escribieran algo sobre historia dela comida popular pizza italiana,hamburguesas gringas,las papas fritas francesas,o lo que llega a nuestras bocas por ser popular

En Receta del tronco de Navidad casero o la Bûche de Noël

un frances me paso su ganache era si ponia 1 parte de crema lyncot ponia 2 de chocolate un 40% de crema lyncot mas o menos en volumen al chocolate

En Cómo hacer crêpes. Mi receta de crepes

Lo que sucede peperkitchen esque si la masa reposa se organizan mejor los hilos en la harina y eso da un resultado mas firme pero es cosa de gustos me encantan los crepes

En Cómo combinar los colores en la presentación de platos

exelente

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