Elena

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Elena ha hecho 24 comentarios en Directo al Paladar:

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1

En Desde Japón con amor (y dashi), vídeo de la gastronomía nipona

Mmmm que bueno, un mundo por descubrir en cuanto se refiera a gatronomía nipina, es una maravilla!!...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-11-04 08:53:11
15

En Receta de Boletus edulis a la plancha

Sí, indiscutible!

  • karma: 10 | normal
  • 2012-10-23 22:32:20
8

En Calabacines rellenos de jamón serrano y setas. Receta

Menuda pinta tienen!!! Son de tu huertito!? Están preciosos! Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2012-10-17 20:41:34
2

En Vestidos de diseño hechos con comida

El de berenjena me ha maravillado, precioso. Yo me atrevo a decir que sí me lo pondría ;)

  • karma: 10 | normal
  • 2012-10-16 23:47:56
9

En Originales variedades de calabaza para nuestras recetas de otoño

Seguramente en mercados grandes, como el mercado de la ciudad. De todas maneras te mantengo informada. Un...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-10-10 00:51:52
4

En Pasteles "lava de chocolate". Receta

Qué maravilla!! Estas magdalenas son todo un reto para mi, nunca he conseguido darles el punto para...

  • karma: 10 | normal
  • 2012-10-05 11:03:47
3

En El chef José Andrés, asesor culinario de Hannibal Lecter

Pues no sé si atreverme a decir que sí las probaría,jejeje Un saludo

  • karma: 8 | normal
  • 2012-09-18 09:51:18
4

En Receta rápida de coquinas a la marinera

Me encantan... aquí en Valencia las llamamos tellinas. Nos las comemos como si fueran pipas!!! k ricas...

  • karma: 8 | normal
  • 2012-09-15 01:02:53
5

En Risotto con setas y alcaparras. Receta

Esther qué maravilla de risotto!!! Me encanta la combinación de las alcaparras con las setas! Pinta...

  • karma: 8 | normal
  • 2012-09-09 12:07:52
3

En Crumble de arándanos. Receta

Para mi éste se lleva el oro, deliciosísimo y porque no hay una opción de me encanta que sinooo.......

  • karma: 8 | normal
  • 2012-08-13 17:06:24

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Conversaciones

Comentado por estherclemente
6

En Mermelada de pomelo rosa. Receta

Hola Lola, pues se escurren del agua, y pesas la fruta para calcular el azúcar, pero esa agua la desechas....

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
7

En Bizcocho de calabacín, naranja y queso crema. Receta

Hola, efectivamente es queso tipo philadelphia o de untar. Ya me contarás si te ha gustado. Saludos,...

  • karma: 25 | interesante
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
5

En Tarta de arroz con leche. Receta sin horno

Hola, prueba a sustituir la cuajada por gelatina, no quedará la misma textura pero podría valer. Remoja...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
6

En Bizcocho de quesitos. Receta

Hola, pesa si quieres hacerlo con el queso crema los mismos gramos que pesarían los tres quesitos, es...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
4

En Consejos para lograr una mermelada casera perfecta

Gracias por tu aportación! Saludos, Esther

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
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9

En Espaguetis con almejas y anchoas. Receta

Hola, me alegro de que te hayan gustado, en mi casa también es un plato de los que siempre están dispuestos...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
3

En Tarta de crema caramelizada. Receta

Hola, qué raro. Tendrás que aumentar el tiempo del horno, a lo mejor la temperatura no coincide con...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
6

En Mermelada de higos con vainilla y un toque de jengibre. Receta

Hola, quizá la fruta estuviera demasiado madura y se ha producido una fermentación indeseada. por supuesto...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
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4

En Costillas de cerdo laqueadas con laurel y Coca Cola

Hola, sí, yo no creo que se note mucha diferencia en el resultado final de la receta, pero busca una...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En A partir del 2016 habrá más información al consumidor sobre la cantidad de gluten en los alimentos

Hola, entiendo perfectamente tu preocupación, pero no son suposiciones mías sino palabras textuales...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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