Conversaciones de eneldo en Directoalpaladar

Espárragos trigueros

comentado por eneldo — Thu, 25 Jun 2009 17:37:57 +0000

Me declaro un fan incondicional de los espárragos trigueros. Algo tan simple y a la vez tan delicioso. Simplemente un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal gorda y a la plancha... insuperable. ¿Alguna recomendación para acompañarlos?

Cerdos de Irlanda contaminados por dioxinas, nueva alarma alimentaria

comentado por eneldo — Tue, 09 Dec 2008 17:37:19 +0000

El problema viene originado por una de las empresas de aquí en Eire que producían comida para los cerdos. Se dedicaba también a producir biofuel y al parecer se produjo una \"cros-contaminación\"

Hace un rato acabo de leer que también se han encontrado muestras de las toxinas en cuestión (Bifenilos Policlorados) en la carne de vaca, pero en dosis pequeñas y no perjudiciales para el organismo. Aún así, cruzaremos los dedos para que no pase nada...

Nuestros hijos ven 22 anuncios de alimentos poco saludables al día

comentado por eneldo — Thu, 04 Dec 2008 20:27:30 +0000

Perfecto, si me lo puedes borrar te lo agradecería :)

De acuerdo totalmente contigo en lo de las "calorías vacías". Corresponde a cada uno el analizar lo que está comiendo, pero cuando son niños, la responsabilidad se extiende.

Con lo de la bollería industrial, entiendo que un consumo anecdótico no debería ser un problema, pero sí cuando es algo habitual. 300 calorías vacías un día no tienen el impacto que puedan tener como repetidas a lo largo de uno, otro y otro día.

Un saludo

La fabada, bien inmaterial de la Humanidad

comentado por eneldo — Tue, 25 Nov 2008 22:43:28 +0000

Amén. Ya sabes lo que dicen pepekitchen, con fabes y sidrina no hace falta gasolina :D

Potaje de garbanzos majao. Receta tradicional

comentado por eneldo — Mon, 24 Nov 2008 14:22:18 +0000

Impagable el truco del bicarbonato! Cuántas veces he comido comer un plato de cuchara (sobre todo en invierno, o cuando hace frio) y siempre me maldigo por no haber puesto garbanzos a remojo la noche anterior...

Nuevo documental al estilo Supersize Me: Supercharge Me! 30 Days Raw

comentado por eneldo — Wed, 19 Nov 2008 16:57:53 +0000

Pintxo, estoy de acuerdo. Si hiciésemos caso a todo y creyésemos todo a pies juntillas, acabaríamos locos :)

Por cierto caramelo, aunque parezca raro, aún no hay un estudio definitivo de la incidencia de comer uno u otro tipo en el organismo de comer uno u otro cierto tipo de comida. Lo que sí ocurre es que las cantidades son determinantes. Al fin y al cabo, todo es un veneno, sólo hace falta la cantidad adecuada. No es comer A o B lo que engorda, es comer demasiado de A o B. (Y esto da para hablar de los productos light, pero bueno, me iría por las ramas)