Esteban Viso

Truco para congelar la carne picada por raciones

Aprender a congelar es muy importante, para que nuestros alimentos estén en las mejores condiciones,...

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Potaje de alubias rojas con chorizo. Receta

Anoche hacía algo de frío en casa y me apetecía un plato caliente y algo contundente. Buscando...

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Molde de arroz con picadillo de carne. Receta

Cuando este plato estaba medio preparado, el arroz por un lado, la carne por otro, entró mi hija...

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Crema pastelera en cinco minutos. Receta

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Receta de crema de calabaza al curry

Una calabaza en casa sin darle uso, un libro recién comprado. Un simple vistazo a ver si había...

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Abastos 2.0 en Santiago de Compostela

Las prisas, que malas son las prisas, ¿no os parece? Lo digo por mi, tener dos horas para visitar...

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Ruta de la tapa multicultural de Lavapiés

Con la cantidad de rutas de tapas que hay por los caminos de España y por lo general nunca me llaman...

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Raciones de chiringuito, la cerveza

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Receta de puré de patata con ajos

Hacía tiempo que no hacía puré de patata, me refiero al puré de verdad. Una vez en un restaurante...

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Receta de verduras y gambas en tempura

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• 04 de agosto de 2011
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