ettore
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Un apasionado de la cocina... ...con infulas de chef creativo.
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¿Es conveniente popularizar la alta cocina?
Este fin de semana en el programa de RNE “No es un día cualquiera” con Pepa Fernández, se ha...
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Y para los que no tenemos un i-aparato (pongase aquí lo que sea, pad, touch o phone... o lo que...
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En Risotto de ibérico y boletus. Receta
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Ternera asada en su jugo con patatas. Receta Navideña
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La cebolla
La cebolla es una planta hortícola de bulbo formado de capas blancas y carnosas, cubiertas de una...
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Comida para llevar. Ensalada de habas con jamón y rollo de rosbif
- 11 de noviembre de 2009
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Directo al Paladar más social que nunca
- 11 de noviembre de 2009
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El menú semanal del 2 al 8 de noviembre de 2009
Estos siete días de intenso viento nos han traído ganas de comer caliente y cerca de la lumbre....
- 09 de noviembre de 2009
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Comer en Lisboa. Un paseo por las calles (I)
Cuando visitamos una ciudad por primera vez, nos preguntamos qué se comerá allí y cuáles serán...
- 28 de octubre de 2009
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Libritos de cerdo y feta a la menta. Receta
Hace unos días María Pimientos nos hablaba en una de sus estupendas recetas de cómo engordar las...
- 02 de octubre de 2009
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Canutillos de miel y ron. Receta
Llevo unos días muy aficionada al té y yo solita por mi cuenta y riesgo he decidido que un buen...
- 24 de septiembre de 2009
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En Mesón Despensa del Valle. Comiendo entre naranjos
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- 30 nov 2009 10:29 a las 10:29
Comentado por María Pimientos
En Patatas gratinadas con mozarella y pulpo. Receta
Pedropicadillo no sábes como me alegra oir eso, para mi es todo un orgullo saber que transmito mi...
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- 30 nov 2009 10:07 a las 10:07
Comentado por María Pimientos
En Ternera asada en su jugo con patatas. Receta Navideña
Hola Rosamasia, muchas gracias!!!, hazle caso a tu Madre y cocina ese arroz y luego me cuentas.....
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- 29 nov 2009 21:48 a las 21:48
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En Los quesos tradicionales como herramientas para el desarrollo del sector
Hola Vasarely, veo que te gusta el queso y conoces muy bien la zona...¿los quesos Calar?, Rafa es...
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- 27 nov 2009 17:03 a las 17:03
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En Mesón Las Viandas. Comer en Murcia
Pues chavalina, la próxima vez que vaya por allí ya os avisaré, y me poneis al día de todo lo...
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- 29 nov 2009 13:51 a las 13:51
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En Salmonetes al horno con ensalada. Receta
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- 27 nov 2009 16:36 a las 16:36
Comentado por María Pimientos
En Gurullos con dorada. Receta
Hola frutas, si, los gurullos son esas bolitas que parecen arroz, están hechas con harina y agua,...
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- 26 nov 2009 10:59 a las 10:59
Comentado por María Pimientos
En Pulpo al horno, al estilo de Murcia. Receta
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- 25 nov 2009 17:39 a las 17:39
Comentado por María Pimientos
En Garbanzos fritos. Receta
Hola Jorgesce, es muy buena combinación los garbanzos con arroz, porque entre ambos completan una...
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- 24 nov 2009 16:42 a las 16:42
Comentado por María Pimientos
En Gastronomía murciana, pura Dieta Mediterránea
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- 25 nov 2009 17:09 a las 17:09
ettore ha hecho 26 comentarios en Directoalpaladar: