landahlauts

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landahlauts ha hecho 7 comentarios en Directoalpaladar:

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13

En ¿Se acaba el chocolate?

Sólo faltaba eso!!! Ah, no!!!! Que tomen las medidas necesarias... la ONU... la OTAN... quien sea... pero el chocolate no puede faltar. :) Saludos.

karma: 25 | interesante
22 de diciembre de 2010 a las 15:15

6

En Receta de pan de anís

Yo iba a preguntar algo parecido... si eran semillas. Pero sobre la levadura: ¿es química o es levadura madre (de la de panadería)? La química tengo entendiod que no necesita reposo ni fermentar, ¿es así? Voy a hacerlos!! Saludos.

karma: 5 | normal
18 de noviembre de 2010 a las 21:39

13

En Costillas de cerdo al estilo búfalo. Receta

Aunque se use papel de aluminio, no es en papillote, ¿no?

karma: 5 | normal
15 de enero de 2010 a las 19:45

17

En Restaurante Los Gutiérrez, pescados y mariscos en Málaga playa

Qué ricas las "espichás". Sobre lo del quicio de la puerta: mi padre lo hacía. Parece raro pero es muy práctico: se mete la espichá en un papel de estraza. Se presiona (con cuidado de no pasarse) cerrando la puerta. Cuando se abre se consigue un doble "objetivo": la piel y las escamas salen del tirón, muy fácil... al igual que las tripas. En mi casa las limpiamos y las echamos en aceite de oliva virgen extra. Como las anchoas. Y están de muerte (en una ensalada de tomate, solas, en bocadillo con unas alcachofas... Se me hace la boca agua!!

karma: 5 | normal
21 de noviembre de 2009 a las 01:36

6

En Monumento y homenaje a la coliflor

Si cuaja lo de la cofradía de la coliflor, por favor, avisadme. :)

karma: 5 | normal
16 de octubre de 2009 a las 15:37

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