Miguel Angel

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Miguel Angel ha hecho 7 comentarios en Directoalpaladar:

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13

En El otoño es temporada de caquis

En vez de comerlo maduro y muy blando, se puede comer entero. Sí, ya se que está áspero, pero para quitarle la astringencia se puede hacer lo siguiente: Pones un plato bocabajo dentro de una olla con tapadera, luego echas un poco de whisky, ron, o cualquier bebida que tenga alcohol, pero poca cosa, ni mucho menos que sobrepase el plato. Entonces colocas encima los caquis y tapas la olla. En una semana el alcohol se habrá vaporizado y habrá echo su efecto quitando la astringencia del caqui, por lo que te lo puedes comer duro como si fuese una manzana o una pera, y con todo su sabor.

karma: 5 | normal
04 de octubre de 2010 a las 09:38

10

En Pizza blanca con champiñones y cebolla caramelizada. Receta

¡Me he quedado sin palabras! Ahora eso sí, ¡con la boca echa agua! Me parece que mañana va a caer mientras veo el partido del Sevilla. (Lástima que hoy no pues ya tengo la cena semi-preparada)

karma: 38 | interesante
23 de febrero de 2010 a las 17:34

12

En Fingers de pollo crujientes. Receta

Muy original sí señor. ;) Nunca se me hubiese ocurrido utilizar los cornflakes para cocinar. Y la verdad es que tiene una pinta buenísima así que tendré que probar.

karma: 38 | interesante
23 de febrero de 2010 a las 17:27

7

En Pan de ajo. Receta

Me he levantado pronto esta mañana para hacerlos, y ya los he sacado del horno, que buena pinta tienen, estoy deseando probarlos! xD Un saludo!

karma: 8 | normal
09 de septiembre de 2009 a las 10:35

8

En Comienza el curso sin estrés comiendo bien

Una gran verdad como un templo, y no solo es para los que van a trabajar sino para lo que tienen que estudiar, sobre todo en exámenes :S Y dicho esto, me vuelvo al estudio que ya se ha acabado el descanso! Un saludo!

karma: 8 | normal
02 de septiembre de 2009 a las 12:46

1

En Fiesta de la vendimia, Ronda 09

Mi tío en Salobreña (Granada) lo viene haciendo durante muchos años y es una experiencia que no debe dejarse pasar para los amantes del buen vino.

karma: 8 | normal
02 de septiembre de 2009 a las 12:38

11

En Queso en aceite. Receta

Que rico que esta, ya ni me acordaba del queso en aceite xD Ahora mismo voy a prepararlo!

karma: 8 | normal
31 de agosto de 2009 a las 12:42

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