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imchef ha hecho 32 comentarios en Directoalpaladar:

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En Gioachino Rossini, pasión por la ópera y la gastronomía 4 nuevos comentarios

Excelente, nada mas me apasiona que saber el origen de los platos, y el estilo Rossini es uno de ellos. Es...

  • karma: 10 | normal
  • 9 ago 2010 07:36
10

En El robot que da la vuelta a la tortilla 2 nuevos comentarios

Esto demuestra que faltan decadas antes que los robots dominen la cocina... si se demoraron mas de 50...

  • karma: 10 | normal
  • 28 jul 2010 20:52
10

En Tablas de cortar indexadas 9 nuevos comentarios

Muy buen utensilio culinario. Que mejor manera de implementar ergonomia e higiene en la cocina que con...

  • karma: 10 | normal
  • 28 jul 2010 20:50
9

En La pimienta de Sechuán no es pimienta 8 nuevos comentarios

Una pimienta deliciosa, es la carta de presentacion de la cocina Szechuan de China, que se caracteriza...

  • karma: 65 | interesante
  • 24 jul 2010 07:28
5

En Desarrollan una nueva técnica para detectar el anisakis

Espero que aquellas pruebas sirvan para gestionar la deteccion del anisakis. Ya que muchos cocineros...

  • karma: 10 | normal
  • 17 jul 2010 08:24
13

En I Feria Medieval en Vila-seca de Tarragona 2 nuevos comentarios

Recuerdo muchos de estos mercados medievales. En Francia eran cosa diaria. Habia una bella y pequeña...

  • karma: 8 | normal
  • 12 jul 2010 18:43
4

En Nutricional Data Packaging, diseño e información nutricional

Un diseño muy atractivo para datos nutritivos importantes. Es bueno saber que estamos empezando con...

  • karma: 10 | normal
  • 3 jul 2010 21:11
5

En Earl Chemistry Cooks, recipientes de laboratorio en la mesa

Osea, esto le va a seguir dando mas caña a la polemica y mal publicitada cocina molecular. Pero bueno,...

  • karma: 8 | normal
  • 30 jun 2010 18:47
14

En Arguiñano cambia de tercio 1 nuevo comentario

Seria bueno volver a verlo en la pantalla. Añoro muchos sus clasicas recetas y aquellos dias de infancia...

  • karma: 8 | normal
  • 27 jun 2010 20:13

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