Isidre Royo

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Me gusta el buen comer, el buen beber y me encanta cocinar. Así que este sitio es perfecto para mi.

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Isidre Royo ha hecho 16 comentarios en Directoalpaladar:

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3

En Naia 2008. Verdejo en estado puro

Acabo de abrir un Naia 2009. Excelente, solo tengo que decir eso. Muchas gracias por la recomendación. Últimamente le estoy dando a los verdejo para ver que tal varian segun las bodegas: Jose Pariente, Palacio de Bornos, ... Y tengo pendiente tomarme un Ossian 2007, tambien recomendado por vosotros, que encontré una ofertilla y me salió algo más barato de lo normal. Saludos!!

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01 de julio de 2010 a las 22:42

11

En La botella de vino. El tamaño importa

A mi pregunta a un enólogo sobre porque el vino mejoraba en botella de mayor capacidad, su respuesta fué sencilla y directa. ¿Donde duermes mejor, en una cama pequeña o una grande? Al principio me lo tomé a cachondeo... pero al final consiguió lo que quería, que pensara en ello. De los nombres que dices, algunos son realmente rebuscados.

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25 de junio de 2010 a las 09:57

6

En BYO Wine Club, trae tu vino a mi mesa

En la bretaña francesa fui a parar a un restaurante muy bueno (cuyo nombre no recuerdo, por desgracia) que tenía una única referencia española... ¡¡Y era el Sangre de Toro de Torres!!

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25 de junio de 2010 a las 11:51

5

En Delta del Ebro, un vergel gastronómico

Muchísimas gracias. Ya tenía prevista una visita a Les Cases D'Alcanar, así que me parece genial la propuesta.

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21 de junio de 2010 a las 15:35

5

En Filigrana. Restaurante en Barcelona

¿Con que regasteis estos manjares? Me parece reconocer la botella pero no estoy seguro. ¿Disponía de espacios para no fumadores? Lo apuntaré en la lista de posibles sitios de Barcelona, porque últimamente nos estamos repitiendo demasiado con los restaurantes... toca probar cosas nuevas.

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02 de junio de 2010 a las 14:56

4

En Cata de aceites y cena, en Vino y Oliva

Pedazo de menú... que envidia de la sana. =) Por cierto, se os han intercambiado unas letras en la DO Siurana. En casa es el que consumimos preferentemente, con ese olor tan a tomate característico de la arbequina de estas tierras. Saludos. PD: Eso de la fecha de caducidad del aceite que comentáis me tiene intrigado. ¿En qué consiste la polémica?

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24 de febrero de 2010 a las 18:46

6

En Restaurante Àtica

Gracias por la información sam1967. Justamente tenía intención de preguntar lo que nos has comentado. Deberé esperar unos meses (los que tarden en aprobar la dichosa ley anti-tabaco) para visitar este restaurante que parece tener muy buena pinta. Saludos!

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19 de enero de 2010 a las 12:28

21

En El precio del vino en el restaurante

@Jose Emilio: Justamente eso lo comentaba yo más arriba. En restaurantes del Empordà (comarca costera más al norte de Catalunya, tocando a Francia) han adoptado el bueno hábito de, en caso de quedar vino en la botella, al pedir la cuenta, te encorchan el vino y lo meten en una bonita bolsa de papel (con sus asas de cuerda o papel). Tal como se viene haciendo en los restaurantes franceses en los últimos tiempos. Y dado que tienen un alto porcentaje de clientela francesa, se han "adaptado" a las necesidades de sus clientes. Eso sí, el vino sigue siendo igual de caro.

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19 de enero de 2010 a las 11:20

4

En Enrique Mendoza chardonnay 2008

Me uno a la alabanza de los vino de Enrique Mendoza. ¡¡Todos son tremendos!! Desde este Chardonnay, pasando por el Pinot Noir hasta el increíble Santa Rosa!! Creo que es una de las bodegas con la relación Placer/Precio más alta de nuestras tierras.

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16 de diciembre de 2009 a las 12:07

17

En En 2010 entrará en vigor la prohibición de fumar en los restaurantes

Totalmente de acuerdo con la medida... se quedaron cortos en la primera, por no tener la valentía de imponer la prohibición directamente. El fracaso de la anterior ley es total, ya que podría hacer una lista larguísima de locales de más de 100 metros cuadrados que no cumplen con la normativa vigente. Yo me alegro, lo celebro y lo espero con unas ganas terribles... y al ejemplo del "puro al estilo Fidel Castro", añadiría que eso de esperar al postre no es lo normal... lo normal es tragarte su humo en el primer o segundo plato, porque él ya ha acabado de comer en la mesa de al lado. Saludos!!

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16 de diciembre de 2009 a las 11:57

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