Conversaciones de kaoru en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por kaoru http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Cómo hacer patatas fritas perfectas]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/como-hacer-patatas-fritas-perfectas/c/54637 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/como-hacer-patatas-fritas-perfectas/c/54637 Mon, 07 Jun 2010 15:39:49 +0000 comentado por kaoru Yo soy "pro-patatas blanditas", como las de la tortilla de patatas. Las pico igual, pequeñitas y no muy gruesas, y las frío con el aceite a temperatura media-baja durante un buen rato, dependiendo de la cantidad entre 20-30 minutos. Luego las escurro bien y ale, a la buchaca!

]]> <![CDATA[Receta de patatas asadas dos veces]]> http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/receta-de-patatas-asadas-dos-veces/c/50202 http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/receta-de-patatas-asadas-dos-veces/c/50202 Mon, 15 Feb 2010 12:49:55 +0000 comentado por kaoru Llevo la tira de tiempo intentando comprar crema agria en algún sitio (no vivo en Madrid ni Barcelona) y no hay manera. ¿Alguien puede darme alguna pista? Porque con las patatas asadas como las de la receta está espectacular...

]]> <![CDATA[Cómo hacer sushi en casa II. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/como-hacer-sushi-en-casa-ii/c/37462 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/como-hacer-sushi-en-casa-ii/c/37462 Tue, 11 Mar 2008 10:30:31 +0000 comentado por kaoru Yo tengo una duda, y siempre me surge cuando me planteo hacer sushi en casa. Si por ejemplo, compro unos lomos de salmón o de atún en la pescadería, frescos, ¿puedo congelarlos en casa antes para evitar infecciones? De ser así, ¿cuántos días debería tenerlos congelados?

Muchas gracias y muy buen post, vaya pinta rica ^^

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