Laura

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Laura ha hecho 148 comentarios en Directo al Paladar:

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2

En Los retos y las técnicas de la comida espacial

Jiji, me ha hecho mucha gracia el comentario del Pang!... aunque es muy de ficción.Debido a la tensión superficial, los líquidos en el espacio no se separan con facilidad, ni en gotitas ni del recipiente que los contiene. Salvo que apliques fuerza, claro, en plan zumito de esos de "agítese antes de usar" xDSi te fijas en los vídeos de la NASA (en su web tienen un montón en los que la tripulación está consumiendo alguna clase de alimento) suele verse que beben con una pajita. Aunque, la verdad, lo del Pang! era mucho más gracioso xD

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20 de mayo de 2013 a las 01:00

4

En Pastel de chocolate estilo francés. Receta

Se ve delicioso, realmente jugoso. Hm. Me lo apunto para prepararlo algún fin de semana, en plan goloso :D

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19 de mayo de 2013 a las 01:00

2

En Tostas de jamón asado marinado con provolone. Receta

Ñam. En casa nos gusta mucho el provolone, pero nunca se me había ocurrido prepararlo en tosta. Así que esta me la apunto, ¡eh! La tengo que probar, o sí o sí :D

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14 de mayo de 2013 a las 01:00

1

En Paseo por la gastronomía de la red: ¡Caña aquí!

¡Sí señor! Me has enamorado. ¡Esto sí que es un todo un paseo por la red!Conste que yo vengo a esta web fundamentalmente por las recetas, pero al final en estos "paseos" acabamos viendo siempre más o menos el mismo tipo de blog (cuando no el mismo blog directamente), que aunque resulta lógico la verdad es que puede llegar a aburrir. Así que esta ruptura con la rutina me parece fantástica. No es que sea yo una fanática de la cerveza (aunque sí la uso bastante para cocinar) pero cambiar un poquito de tercio siempre es bienvenido, así que me voy a cotillear esos enlaces que propones.

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14 de mayo de 2013 a las 01:00

4

En Pollo asado a la naranja con pimentón. Receta

Se ve delicioso :DCreo que lo de hacer las patatas al mismo tiempo es algo que hacemos muchos, porque además de quedar la mar de buenas te quitan un montón de trabajo.

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11 de mayo de 2013 a las 01:00

69

En Sobre el programa de Salvados "Qué comemos" ¿Seguro que trataba de alimentación?

La verdad es que nor terminé de verlo, porque me aburrí. Supongo que eso ya dice bastante xDMe suele gustar como habla Mulet y el ejemplo de la cafeína me pareció fantástico, pero me hubiese gustado que esas ideas se viesen contrapuestas a las otras en lugar de acabar la entrevista y pasar a otra cosa mariposa.Por otro lado, me dio un poco la sensación de que avasallaban al ganadero porcino. Ese señor no necesita ser un experto en química ni medicina (del mismo modo en que no se nos puede exigir a los consumidores) ya que su parte de responsabilidad consiste en seguir la legislación sanitaria vigente, no en ponerla en tela de juicio. Para eso deberían estar los especialistas de sendas ramas. A veces me da la sensación de que los productores están un tanto demonizados...Personalmente me gustó mucho el entrevistado que hablaba de los peligros del mercurio en el pescado, me pareció muy moderado. Me quedé con la copla de que durante el embarazo y en los dos primeros años de vida es recomendable evitar pescados con índices altos del mismo (atún, pez espada, etc.), es decir, me pareció divulgativo. Y sin necesidad de ser excesivamente alarmista.

karma: 17.5 | normal
06 de mayo de 2013 a las 01:00

4

En Las recetas de nuestras madres: Libritos de lomo rellenos de jamón y queso

Fíjate tú, mi madre siempre los hacía de pollo, pero la sensación de comida "para niños", esa que hacía especialmente pensando en complacernos a nosotros, siempre estuvo ahí :) Con lomo seguro que también están buenísimos, así que me lo apunto para probarlos.

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04 de mayo de 2013 a las 01:00

2

En Virutas de patata crujientes y especiadas. Receta

Me encantan este tipo de preparaciones, porque puedes aprovechar el calor del horno mientras cocinas el plato principal para tener un delicioso acompañamiento. ¡Qué rico!

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04 de mayo de 2013 a las 01:00

15

En La dieta del sirope de arce ¿estamos locos o qué?

Lo del ayuno lo decía por otros comentarios que he leído aquí; en tu artículo estaba perfectamente explicado :)Es que últimamente hay tantos artículos a favor del ayuno, que parece que todo el mundo quiere hacerlo aunque no sepan muy bien ni lo que es...

karma: 10 | normal
03 de mayo de 2013 a las 01:00

10

En Consejos para congelar nuestras pizzas caseras

Pues yo también preparo las pizzas semanalmente, pero como lo de amasar me encanta (de hecho me alegro un montón de no haberme comprado una máquina panificadora, como fue mi idea inicial cuando empecé con los panes) creo que lo de congelar no va a ir conmigo. Pero me parecen interesantísimas las cosas que cuentas sobre el precocido, quizás sí que las pruebe con otras masas de las que hago horneadas tan pequeñas que por fuerza tengo que congelar parte.

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30 de abril de 2013 a las 01:00

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