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Pechuga de pollo con shiitake, pistachos y cerveza. Receta

Las setas son un ingrediente que nunca falta en mi cocina, frescas, deshidratadas, a granel cuando...

• de febrero de
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Sushi dulce. Receta

La cocina japonesa me encanta por sus platos, pero también por su estética. Así que si unimos...

• de febrero de
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Hojaldre de brandada de bacalao con pimientos asados. Receta

La brandada no es una receta que suela preparar en casa, y en realidad la he comido en muy pocas...

• de octubre de
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Pastéis de Belém. Receta Thermomix

Los pastéis de Belém son una especialidad típicamente portuguesa que todo el mundo conoce, es...

• de septiembre de
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Receta de pechugas de pollo a la parmesana

Al oír hablar de la denominación “a la parmesana” es inevitable pensar en la conocida...

• de octubre de
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Receta de bizcocho de plata

De este bizcocho de plata me gusta todo, hasta el nombre. Supongo que lo de “plata” es...

• de mayo de
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Crema de calabacín asado con hinojo. Receta

Hoy ha amanecido gris y lluvioso en buena parte del país, y yo no puedo evitar pensar en platos...

• de abril de
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Sopa castellana. Receta

Pan duro en casa, caldo en el congelador, huevos en la nevera, ajos. ¿Qué más se puede pedir?...

• 16 de febrero de 2012
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