http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por luismiramos http://www.directoalpaladar.com http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/queso-de-oveja-al-kefir-cata-de-queso/c/47236 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/queso-de-oveja-al-kefir-cata-de-queso/c/47236 Sun, 04 Oct 2009 10:11:44 +0000 comentado por luismiramos Me confieso un incondicional de los quesos, por lo que compartir con Juani la degustación de estos ejemplares, ha sido para mi un lujo y un auténtico placer. El ser consumidor de kéfir me ha ayudado a no encontrar sabores totalmente desconocidos. Aun así, pude encontrar en estos queso un sabor característico propio, equilibrado y apto para cualquier paladar. Con el aspecto de un queso fresco y con la forma de un producto totalmente artesano este queso encierra un aroma intenso (más el curado que el semi) y elegante. Teniendo en cuenta que prefiero los quesos fuertes, descubrí en el curado una combinación de sabores y texturas, que se van definiendo por estapas en la boca, la suavidad de un queso untuoso pero sin serlo, con una ligera sensación de efervescencia que denota al kéfir, el picante de un queso bien curado y un postgusto un poco aspero. Cualquier amante de los queso, está obligado a probar estos exquisitos quesos. Os lo recomiendo, os sorprenderá gratamente.

]]> http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/queso-frito-en-camisa-receta/c/46010 http://www.directoalpaladar.com/tapas-y-pinchos/queso-frito-en-camisa-receta/c/46010 Sat, 01 Aug 2009 04:55:13 +0000 comentado por luismiramos Me ha encantado el queso encamisado, está de vicio

]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/sobre-el-caracol/c/46009 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/sobre-el-caracol/c/46009 Sat, 01 Aug 2009 04:53:32 +0000 comentado por luismiramos Gran animal, ¡¡¡Bárbaro!!!

]]>