mariatxi

* experto para 0 usuarios

Miembro de Directoalpaladar desde hace 1 año 3 meses

Menjar + cuinar (ah, i beure)

Expertos de en Directoalpaladar

Ver todos (1)

María Pimientos Comentado por María Pimientos
2

En Mesón Despensa del Valle. Comiendo entre naranjos

  • karma: 70 | normal
  • 30 de noviembre de 2009 a las 10:29
María Pimientos Comentado por María Pimientos
6

En Patatas gratinadas con mozarella y pulpo. Receta

  • karma: 70 | normal
  • 30 de noviembre de 2009 a las 10:07
María Pimientos Comentado por María Pimientos
16

En Ternera asada en su jugo con patatas. Receta Navideña

  • karma: 70 | normal
  • 29 de noviembre de 2009 a las 21:48
María Pimientos Comentado por María Pimientos
3

En Los quesos tradicionales como herramientas para el desarrollo del sector

Hola Vasarely, veo que te gusta el queso y conoces muy bien la zona...¿los quesos Calar?, Rafa es mi maestro...no te digo más... Y en cuanto al Cueva de la Magaha, en esa ocasión no lo caté pero, ha habido más ocasiones, ciertamente es muy bueno. Tenemos muy buenos quesos por aquí, en mi opinión mejores cuanto menos conocidos y cuanto, por lo tanto, más artesanos...hay algunos que son verdaderas reliquias y, ciertamente, los de Rafa, los quesos Calar, a pesar de ser conocidos son auténticos quesos artesanos porque se sigue respetando a la cabra y al proceso sobre todas las demás cosas... Proceso natural es igual a resultado excepcional, por el contrario la industrialización conlleva, a menudo, a la perdida de caracter del queso...tal vez deberían plantearse esto los que deciden si se puede hacer o no queso en según que nº de metros, con según cuantas cabezas y en según que condiciones...yo subvencionaría sin dudarlo a los pequeños, a los fieles a la tradición...a los que hacen queso de ese que, tras comerlo, lo colocas arriba y cuesta que algún otro llegue a igualarlo... En definitiva...premiar la calidad

  • karma: 70 | normal
  • 27 de noviembre de 2009 a las 17:03
María Pimientos Comentado por María Pimientos
4

En Mesón Las Viandas. Comer en Murcia

  • karma: 70 | normal
  • 29 de noviembre de 2009 a las 13:51
María Pimientos Comentado por María Pimientos
3

En Salmonetes al horno con ensalada. Receta

  • karma: 70 | normal
  • 27 de noviembre de 2009 a las 16:36
María Pimientos Comentado por María Pimientos
2

En Gurullos con dorada. Receta

  • karma: 70 | normal
  • 26 de noviembre de 2009 a las 10:59
María Pimientos Comentado por María Pimientos
15

En Pulpo al horno, al estilo de Murcia. Receta

  • karma: 70 | normal
  • 25 de noviembre de 2009 a las 17:39
María Pimientos Comentado por María Pimientos
6

En Garbanzos fritos. Receta

  • karma: 70 | normal
  • 24 de noviembre de 2009 a las 16:42
María Pimientos Comentado por María Pimientos
9

En Gastronomía murciana, pura Dieta Mediterránea

  • karma: 70 | normal
  • 25 de noviembre de 2009 a las 17:09
Página 1 de 38 páginas

Volver al perfil de mariatxi »