maria victoria

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maria victoria ha hecho 20 comentarios en Directoalpaladar:

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6

En Enoturismo en España: mucho mas por recorrer

Nada de raro! Parece que habrá que hacer una segunda parte :)

karma: 10 | normal
25 de mayo de 2011 a las 10:35

7

En Enoturismo en España: D.O. Rias Baixas

Gracias Viruja! Ya tienes un destino mas para conocer, ya sea por sus bellezas naturales e historia, o por sus sabores (o ambas razones). Gracias por tus palabras!

karma: 25 | interesante
06 de mayo de 2011 a las 11:46

5

En Enoturismo en España: D.O.Ca. Rioja

Excelente aporte, Grego! Es que hay tanto para ver en este zona! Gracias por dejar tu comentario y enriquecer la información dada :)

karma: 8 | normal
28 de abril de 2011 a las 11:18

6

En Enoturismo en España: ideas para un fin de semana

Jejeje! Te ahorrarás trabajo enlazando tu firma a tu web, entrando en tu cuenta de usuario. Asi no tendrás que agregar tu enlace en el comentario como si fuera spam, y saldrá siempre debajo de tu nombre cada vez que hagas un comentario que agregue valor al post. Muchas gracias.

karma: 8 | normal
28 de abril de 2011 a las 19:21

3

En Receta de churrasco asado con chimichurri de cilantro

Es curioso como llamamos a los cortes de distinta manera de uno y otro lado del "charco". En el Rio de la Plata, el corte que presentas en las fotos se llama "tira de asado" y los "churrascos" son filetes finos, grandes y si hueso, generalmente de nalga que se cocinan "vuelta y vuelta", jugosos, a la plancha. Me gustó esta variante del chimichurri,¡habrá que probarla!

karma: 8 | normal
26 de abril de 2011 a las 14:45

8

En Enoturismo en España: bodegas especiales, lugares únicos

Ya verás que en las próximas entregas de este especial, visitaremos mas bodegas de todo tipo en distintos rincones de la geografía del vino español. Gracias por tu comentario.

karma: 8 | normal
25 de abril de 2011 a las 11:33

2

En Enoturismo en España

Coincido contigo, Daisy. Intentaremos hacer un recorrido enoturístico y dejar algunas ideas y propuestas para quienes quieran probarlo. Gracias por dejar tu opinión.

karma: 8 | normal
19 de abril de 2011 a las 14:21

9

En Receta de pizza de cebolla

La pizza de cebolla es la tradicional "fugazza" italiana, un clásico con distintas versiones en la península. Por su herencia, fue adoptada en Argentina donde se consume mucho. La fugazza argentina y la original italiana por lo general no llevan queso y se le agrega orégano a la cebolla cuando se está pochando. Además, existe la "fugazzeta" que sí incluye mozarella. Suele hacerse también una versión de pizza rellena con queso en su interior (o jamón y queso) y la cebolla en la superficie: la fugazza rellena. Saludos,

karma: 15 | normal
10 de octubre de 2010 a las 15:10

4

En Wi-Fi en los restaurantes, un servicio en alza

Gracias Fiona por difundir mi "cruzada". Como digo por allí el servicio de conexión es hoy un servicio básico para brindar al cliente. Gracias una vez y te espero en el próximo viaje>.

karma: 8 | normal
26 de marzo de 2010 a las 12:37

14

En Reservar en El Bulli 2010

Mira Pintxo hace unos años me preguntaba lo mismo. Y lo he intentado en el 2008 y 2009. Enviando un mail (creo que el primer año fue un fax) y recibiendo una amable respuesta con un ... siga participando. Hace poco en RTVE pasaron un documental filmado por el hermano de Ferran Adriá (aquí un resumen) que se llama "Un día en el Bulli" y se ve el proceso de reserva y todo lo demás que hace del Bulli lo que es (im pre sio nan te). También hay un libro maravilloso con un nombre parecido que vi en FNAC. Bueno, volviendo al tema de las reservas, creo que tiene que haber tongo. No hay otra forma de decirlo. Hay gente que ha ido mas de una vez, y yo vengo esperando desde el 2007 :( A esta altura, creo que me quedaré con la ilusión, porque después de ver la decoración tan horrible del salón, creo que se me cortaría la digestión por más gourmet y top top que sea el menú. Y lo de los inspectores de la Michelin... es que ya no me lo creo.

karma: 38 | interesante
04 de enero de 2010 a las 20:30

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