Conversaciones de mariavictoria en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por mariavictoria http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Enoturismo en España: mucho mas por recorrer]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-mucho-mas-por-recorrer/c/66659 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-mucho-mas-por-recorrer/c/66659 Wed, 25 May 2011 08:35:19 +0000 comentado por mariavictoria Nada de raro! Parece que habrá que hacer una segunda parte :)

]]> <![CDATA[Enoturismo en España: D.O. Rias Baixas]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-do-rias-baixas/c/66143 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-do-rias-baixas/c/66143 Fri, 06 May 2011 09:46:50 +0000 comentado por mariavictoria Gracias Viruja! Ya tienes un destino mas para conocer, ya sea por sus bellezas naturales e historia, o por sus sabores (o ambas razones). Gracias por tus palabras!

]]> <![CDATA[Enoturismo en España: D.O.Ca. Rioja]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-doca-rioja/c/65906 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-doca-rioja/c/65906 Thu, 28 Apr 2011 09:18:36 +0000 comentado por mariavictoria Excelente aporte, Grego! Es que hay tanto para ver en este zona! Gracias por dejar tu comentario y enriquecer la información dada :)

]]> <![CDATA[Enoturismo en España: ideas para un fin de semana]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-ideas-para-un-fin-de-semana/c/65917 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-ideas-para-un-fin-de-semana/c/65917 Thu, 28 Apr 2011 17:21:29 +0000 comentado por mariavictoria Jejeje! Te ahorrarás trabajo enlazando tu firma a tu web, entrando en tu cuenta de usuario. Asi no tendrás que agregar tu enlace en el comentario como si fuera spam, y saldrá siempre debajo de tu nombre cada vez que hagas un comentario que agregue valor al post. Muchas gracias.

]]> <![CDATA[Receta de churrasco asado con chimichurri de cilantro]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-churrasco-asado-con-chimichurri-de-cilantro/c/65830 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-churrasco-asado-con-chimichurri-de-cilantro/c/65830 Tue, 26 Apr 2011 12:45:13 +0000 comentado por mariavictoria Es curioso como llamamos a los cortes de distinta manera de uno y otro lado del "charco". En el Rio de la Plata, el corte que presentas en las fotos se llama "tira de asado" y los "churrascos" son filetes finos, grandes y si hueso, generalmente de nalga que se cocinan "vuelta y vuelta", jugosos, a la plancha. Me gustó esta variante del chimichurri,¡habrá que probarla!

]]> <![CDATA[Enoturismo en España: bodegas especiales, lugares únicos]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-bodegas-especiales-lugares-unicos/c/65788 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana-bodegas-especiales-lugares-unicos/c/65788 Mon, 25 Apr 2011 09:33:34 +0000 comentado por mariavictoria Ya verás que en las próximas entregas de este especial, visitaremos mas bodegas de todo tipo en distintos rincones de la geografía del vino español. Gracias por tu comentario.

]]> <![CDATA[Enoturismo en España]]> http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana/c/65610 http://www.directoalpaladar.com/enologia/enoturismo-en-espana/c/65610 Tue, 19 Apr 2011 12:21:57 +0000 comentado por mariavictoria Coincido contigo, Daisy. Intentaremos hacer un recorrido enoturístico y dejar algunas ideas y propuestas para quienes quieran probarlo. Gracias por dejar tu opinión.

]]> <![CDATA[Receta de pizza de cebolla]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pizza-de-cebolla/c/58728 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pizza-de-cebolla/c/58728 Sun, 10 Oct 2010 13:10:21 +0000 comentado por mariavictoria La pizza de cebolla es la tradicional "fugazza" italiana, un clásico con distintas versiones en la península. Por su herencia, fue adoptada en Argentina donde se consume mucho. La fugazza argentina y la original italiana por lo general no llevan queso y se le agrega orégano a la cebolla cuando se está pochando. Además, existe la "fugazzeta" que sí incluye mozarella. Suele hacerse también una versión de pizza rellena con queso en su interior (o jamón y queso) y la cebolla en la superficie: la fugazza rellena. Saludos,

]]> <![CDATA[Wi-Fi en los restaurantes, un servicio en alza]]> http://www.directoalpaladar.com/otros/wi-fi-en-los-restaurantes-un-servicio-en-alza/c/51527 http://www.directoalpaladar.com/otros/wi-fi-en-los-restaurantes-un-servicio-en-alza/c/51527 Fri, 26 Mar 2010 11:37:16 +0000 comentado por mariavictoria Gracias Fiona por difundir mi "cruzada". Como digo por allí el servicio de conexión es hoy un servicio básico para brindar al cliente. Gracias una vez y te espero en el próximo viaje>.

]]> <![CDATA[Reservar en El Bulli 2010]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/reservar-en-el-bulli-2010/c/49131 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/reservar-en-el-bulli-2010/c/49131 Mon, 04 Jan 2010 19:30:02 +0000 comentado por mariavictoria

Mira Pintxo hace unos años me preguntaba lo mismo. Y lo he intentado en el 2008 y 2009. Enviando un mail (creo que el primer año fue un fax) y recibiendo una amable respuesta con un ... siga participando. Hace poco en RTVE pasaron un documental filmado por el hermano de Ferran Adriá (aquí un resumen) que se llama "Un día en el Bulli" y se ve el proceso de reserva y todo lo demás que hace del Bulli lo que es (im pre sio nan te). También hay un libro maravilloso con un nombre parecido que vi en FNAC. Bueno, volviendo al tema de las reservas, creo que tiene que haber tongo. No hay otra forma de decirlo. Hay gente que ha ido mas de una vez, y yo vengo esperando desde el 2007 :( A esta altura, creo que me quedaré con la ilusión, porque después de ver la decoración tan horrible del salón, creo que se me cortaría la digestión por más gourmet y top top que sea el menú. Y lo de los inspectores de la Michelin... es que ya no me lo creo.

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