Matías Bertrán Bertone

Receta de empanada de pulpo (de hojaldre)

Hacía tiempo que quería hacer esta receta de empanada de hojaldre de pulpo. Y hoy ha sido casi...

• 10 de agosto de 2010
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Receta de bonito con cebolla caramelizada al limón

En verano en mi mesa no puede faltar el bonito, es un plato que me trae muchos y muy buenos recuerdos,...

• 11 de agosto de 2010
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BBQ Bruce, una barbacoa para el balcón

Para mi, las barbacoas siempre han ido asociadas a la casa de mi abuela en el pueblo, con sus pinares...

• 04 de agosto de 2010
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Receta de arroz con sepia

Lo bueno que tiene la paella es que le puedes echar casi cualquier cosa y siempre saldrá un arroz...

• 04 de agosto de 2010
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Huevos al plato sin plato. Receta

A veces no sé ni donde tengo la cabeza. Ayer, sin ir más lejos, fui al bazar que hay bajo mi casa...

• 29 de julio de 2010
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Tablas de cortar indexadas

No lo supe hasta que las ví, no tenía ni idea de que las quería, mejor dicho de que las necesitara...

• 28 de julio de 2010
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Receta de rabo de buey estofado a fuego muy suave

Cuando en el mercado veas un rabo de buey aprovecha y cómpralo, es de esos platos exquisitos que...

• 20 de julio de 2010
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