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Cocinero, bloguero, viajero y fotógrafo aficionado. Escribo en Lazy Blog desde 2007 y en DaP desde 2010Sigueme en twitter: @futurobloguero

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pakus ha hecho 4085 comentarios en Directo al Paladar:

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2

En Kena, el restaurante de Luis Arévalo donde Perú se encuentra con Japón

Y tanto.

  • karma: 15 | normal
  • 2016-05-02 14:47:55
2

En Risotto de estofado de ternera. Receta de aprovechamiento

Sobre todo con ese toque especial del estofado...

  • karma: 15 | normal
  • 2016-05-02 14:43:25
2

En El Día Mundial de la Tapa 2016 tendrá lugar en junio

Bien recordado!!!

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  • 2016-05-02 14:36:30
4

En Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas mediterráneas para todos los gustos

Un placer para nosotros. Un abrazo

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  • 2016-05-02 11:13:18
2

En Espaguetis con bechamel de mostaza antigua y bacon. Receta fácil y rápida

Pues ya me contarás. El toque de la mostaza es... mmmmhUn saludo

  • karma: 15 | normal
  • 2016-04-30 16:13:13
4

En Las recetas más picantes de tu vida (y no hablamos de sexo)

Seguro que te sorprenderán. Un abrazo

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  • 2016-04-28 19:15:08
2

En Visitamos la biblioteca de masas madre de St.Vith y descubrimos los panes de larga fermentación

Efectivamente fue una gran experiencia que debería existir en cada país. Tristemente para el nuestro,...

  • karma: 35 | normal
  • 2016-04-19 12:49:14
7

En Receta de pan casero de masa madre y lenta fermentación 1 nuevo comentario

Realmente no es necesaria pero es la fórmula que usan para hacer el pan de masa lenta y fermentación...

  • karma: 15 | normal
  • 2016-04-21 23:34:50
3

En Paseo por la Gastronomía de la Red: un menú primaveral lleno de opciones 1 nuevo comentario

Siempre es un placer encontrar recetas apetecibles de blogs como el tuyo. Un abrazo

  • karma: 15 | normal
  • 2016-04-19 12:44:51
7

En Todo sobre mi (masa) madre 1 nuevo comentario

No era la más antigua, tenían otras procedentes de China con más de cien años. Ahora lo importante...

  • karma: 15 | normal
  • 2016-04-18 17:46:18

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Comentado por Maria Jose
7

En Empanada de atún: la receta más jugosa

Hola José Antonio!! La verdad es que cada vez que la preparo se va en un suspiro ;)

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
5

En 7 libros que has de leer si de mayor quieres ser Chef

Hola, que yo tenga entendido Arguiñano no tiene ningún libro dedicado al cocinero profesional. Estoy...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
3

En Receta de bizcocho japonés Castella o Kasutera カステラ

Hola Jesús, pues que no sea la típica miel de pueblo (de la más rica), porque suele ser más densa...

  • karma: 33 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En Tarta salada de pera y gorgonzola. Receta para una cena original

Hola, pues también lo puedes hacer así, pero el hojaldre cuando le colocas el papel y el peso de legumbres...

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En Cake tropical de mango y plátano. Receta sin gluten

Hola, tienes razón, al transcribir la receta se me había olvidado el ponerlo, ya lo he corregido. La...

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
6

En Siete restaurantes a los que un asturiano te llevaría a comer fabada

Gracias por tu aportación!! quedan apuntados. Saludos, Esther

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
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7

En Tarta mousse de queso crema con interior de fresa. Receta para lucirte

Hola, las tartas tipo semifrío son mucho más consistentes que una tarta de estilo clásico. Esta de...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En 15 deliciosas tartas sin horno para disfrutar cocinando toda la familia

Hola Raquel, me alegra que te hayan gustado. La tarta de la foto es la última, la de arroz con leche....

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
3

En Mascotas Bienvenidas, la app para conocer los bares y restaurantes que te permiten entrar con tu perro

Hola, será algo momentáneo de su servidor, porque yo no he tenido ningún problema para descarga la...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por tresdeoros
1

En Un menú de lujo para estrellas: todo lo que comerá Hollywood en la gala de los Oscar

Siempre he sentido curiosidad por saber si realmente los invitados disfrutan del menú. Tantas estrellas,...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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