pepe_peperonni

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pepe_peperonni ha hecho 8 comentarios en Directoalpaladar:

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16

En Hojaldritos de higos Rocío. Receta

Ay Juana Ay Juana Ay Juana. Cuando es temporada de higos? jaja. Qué pinta. LA voy a hacer pero seguro y ya te comentaré

karma: -25 | flojo
28 de septiembre de 2009 a las 17:53

12

En Receta de ensalada César

hijo perdón, la verdad es que lo he vuelto a leer y me suena de una forma que no era la intención original. Perrdooooon. Es verdad que me encantan tus recetas, lo que pasa es que en las que me gustan no te he puesto ná todavía. Empecé ayer con esto, dame tiempo.. Un beso, y perdona otra vez

karma: 5 | normal
29 de septiembre de 2009 a las 14:26

20

En Cómo hacer tomates confitados. Receta

Eres increíble María!. Tus recetas tienen una pinta estupenda. ¿Podrías explicarme un poco lo de la estelirización al baño maría?. Tiempo y procedimiento. Me muero de ganas de hacer y probar estos tomates.

karma: -25 | flojo
28 de septiembre de 2009 a las 16:59

5

En Cómo hacer salsa tártara

Te recomiendo picar la yema y la clara de huevo por separado. parece una tontería pero sale mucho más consistente, que la pinta de la foto es un poco extraña. Ah! y para cualquier salsa que hagas con base de mahonesa, debes amostazarla un poquito antes de añadir cualquier otro ingrediente. Notarás la diferencia!!. PD: me encanta esta salsa

karma: -25 | flojo
28 de septiembre de 2009 a las 16:45

7

En Rollitos de arroz rellenos de carne y setas. Receta

Muy buena pinta y muy fácil. Una cosa que no entiendo: para qué hay que mojar las hojas de arroz?. Ya se manejan fácilmente sin agua. Luego las secas antes de freirlas?? . Explicamelo, anda, que no lo he pillado muy bien

karma: -25 | flojo
28 de septiembre de 2009 a las 16:41

3

En Lomo de buey a la pimienta. Receta

Ay Dios!. Mi primer cometario para esta receta: Parece sabrosa pero creo que la mantequilla sobra y napar todo el filete con el desglase mezclado con la nata es innecesario y de un mal gusto terrible . Parece que al filete le pasa algo y lo quieres tapar!!!. Para personas que necesitan bajar de peso como yo, totalmente prescindible. Eso si, he visto otras recetas tuyas que me han gustado mucho. Enhorabuena!!!

karma: -45 | flojo
28 de septiembre de 2009 a las 16:38

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