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pepekitchen

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Pepekitchen es José Maldonado, malagueño, cocinero y profesor de cocina, además de bloguero, entre otras cosas. Disfruto compartiendo mis recetas.

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Conversaciones

En El Menú Semanal en Directo al Paladar, la tercera semana de marzo 2 nuevos comentarios

Bueno, no quiero ponerme "sentimental" :-) Agradeceros el apoyo a mi nuevo blog, allí nos vemos. Un...

En Receta de pasta con picada de ternera al pimentón dulce 4 nuevos comentarios

Muy original la receta, Pintxo, me gusta el uso de las especias que haces en este plato. Enhorabuena...

En Receta de lentejas a la boloñesa con soja texturizada 22 nuevos comentarios

Me encantan las lentejas de cualquier forma, y estas con soja me parecen una delicia, y encima sanas...

En 1er Concurso Granada de tapas 2 nuevos comentarios

Excelente, María, me has puesto los dientes largos jeje..unas tapas de lujo, sin duda. Un abrazo.

En Sustitutivo de la sal común: Cloruro potásico ¿NaCl o KCl?

Genial, muy interesante. De todas maneras, me gusta mucho la sal marina, sobre todo por que aporta y...

En Receta de salchichas caseras de pavo con parmesano

Pues da un poco igual, se puede hacer con aluminio o con film, como quieras, era como dices, lo que ...

En XXIII edición del Salón Internacional del Club de Gourmets

Anda, Pintxo, te vas a poner las botas :-)

En Henri Gouges Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers 2004

Excelente, calamar, siempre aprendemos un montón con tus catas, muchas gracias y a disfrutarlo. Se...

En Receta de pechuga de pavo empanada con cuscús y alcaparras

Gracias la verdad es una receta sencillita pero el resultado es muy bueno, y sobre todo original, me...

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Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Pez espada empanado. Receta

bto2 me alegro de que te guste, ya me contarás si la preparas, la verdad es que está muy buena...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Brandada de bacalao, con requesón de cabra. Receta

bto2 , pues si te gusta el bacalao seguro que te gusta así...yo a veces hago una versión rápi...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Restaurante Los Gutiérrez, pescados y mariscos en Málaga playa

Hola centinela, casualmente tengo un par de espichás en el frigorífico...te cuento. las espich...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Sepia al horno con patatas. Receta

Que fallo Isabeau...Verás, como la cúrcuma además de color aporta sabor, es bueno que hierba ...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Sopa de ajo con rulo de cabra y crujiente de ibérico. Receta

Cierto...además de contundente...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Carne de membrillo. Receta

Muy generoso Cambá, a ver si encuentras quien cocine tus excedentes...siento lo de tu arbol...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Arroz marinero picante. Receta

Gracias a ti Nuria...ya me contarás...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Frutas, verduras y buñuelos ecológicos en Alhaurín el grande

Pues Silvia, es lo mejor que puedes encontrar, además de ser ecológica tiene un precio justo, cu...

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En Ternera guisada con cerveza. Receta

bto2...en la variedad está el gusto!!! Que la disfrutes...

Marí­a Pimientos:: en Directoalpaladar Guardado por Marí­a Pimientos::

En Comprar con el estómago vacío, engorda

No hay como "salirse del tiesto" de vez en cuando... Un beso guapa!

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