pepera

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Carnicero de toda la vida, aficionado a las motos y al buen comer y cocinar.

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pepera ha hecho 22 comentarios en Directo al Paladar:

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5

En Fideuá de gambas y verduras. Receta

Por supuesto estoy de acuerdo contigo, donde mejor se compra es en un mercado, claro que el que yo lo...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-11-23 12:39:33
16

En La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Evidentemente si lleva el caldo del arroz a banda y gambas será de pescado, de todas maneras lo que...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-10-26 10:23:12
43

En Los motivos que me impulsaron a abandonar un restaurante

Me parece no solo lo más correcto, además deberiamos hacerlo todos y no estaría de más editar una...

  • karma: 23 | normal
  • 2011-08-30 12:11:36
5

En Modernistas. Receta

Perfectamente aclarado y te diré que hasta queda bien, no estaria de más provocarlo. Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2011-01-24 11:50:14
4

En Cestitas de queso y ajetes. Receta

Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar a...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-25 12:54:21
8

En Libro de recetas sabrosas con patatas

Es bueno saber que podemos comprar el libro por poco precio en donde sea pero el valor que tiene tu libro,...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-10 20:51:37
7

En Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz

Maravilloso, aunque no lo he probado me encantaría encontrarmelo en un bar de pinchos, hasta entonces...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-20 13:14:39
10

En Receta de ensalada de patatas con beicon ahumado

Como dice dolcefarniente me la apunto y no le quito nada, este Sábado cae, lo que si apunto es la posibilidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-06 20:08:40
3

En Polpettone al limón. Receta

Esta receta me recuerda a una que me pasó una clienta de mi carnicería hace bastantes años y que mas...

  • karma: 8 | normal
  • 2010-10-01 16:38:28

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Comentado por minue
4

En El libro de Directo al Paladar, ya disponible en formato eBook

Hola Miguel, en el enlace tienes toda la información. A las 19h hacemos una presentación pública abierta...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
2

En Probamos Balate, las nuevas cervezas artesanas de Cabrera de Mar

Hola Julio,Me comentan desde Balate que pronto tendrán su tienda online lista, pero que si estás interesado...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
7

En Alimentos prohibidos en cada religión: el Cristianismo

Tantala, he dicho "algunos protestantes", lo que indica que no todos...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
4

En Esgarraet valenciano. Receta de Semana Santa

No, se utiliza así, sin desalar, por eso no se le añade sal a la receta :)

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
15

En Comparativa de tomates fritos estilo casero de marca blanca

Lo sé, es que en mi ciudad solo hay uno y me pilla muy a desmano xD

  • karma: 25 | interesante
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
7

En Bakery & Burger, el pan y la carne hacen buenas migas en Valencia

Mi opinión es que pese al par de "contras", merece la pena darle una oportunidad, sobre todo por las...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
5

En Las mejores torrijas de Directo al Paladar para el #díadelatorrija

Coincido contigo, yo he probado muchas, pero ningunas como las clásicas.

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
12

En Alimentos prohibidos en cada religión: el Judaísmo

Gracias Mónica por tu aportación. Esa parte la dejé fuera para no liar más, pero es muy interesante...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
6

En Cómo hacer salsa teriyaki casera. Receta

Si no me equivoco, la Maizena es eso. En cualquier caso, es lo que he usado ;)

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
5

En Patata asada rellena de huevo y bacon. Receta

Un cambio técnico se lo ha llevado por delante, pero estamos viendo como solucionarlo.

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00

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