pepera

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Carnicero de toda la vida, aficionado a las motos y al buen comer y cocinar.

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pepera ha hecho 22 comentarios en Directo al Paladar:

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5

En Fideuá de gambas y verduras. Receta

Por supuesto estoy de acuerdo contigo, donde mejor se compra es en un mercado, claro que el que yo lo...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-11-23 12:39:33
16

En La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Evidentemente si lleva el caldo del arroz a banda y gambas será de pescado, de todas maneras lo que...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-10-26 10:23:12
43

En Los motivos que me impulsaron a abandonar un restaurante

Me parece no solo lo más correcto, además deberiamos hacerlo todos y no estaría de más editar una...

  • karma: 23 | normal
  • 2011-08-30 12:11:36
5

En Modernistas. Receta

Perfectamente aclarado y te diré que hasta queda bien, no estaria de más provocarlo. Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2011-01-24 11:50:14
4

En Cestitas de queso y ajetes. Receta

Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar a...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-25 12:54:21
8

En Libro de recetas sabrosas con patatas

Es bueno saber que podemos comprar el libro por poco precio en donde sea pero el valor que tiene tu libro,...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-10 20:51:37
7

En Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz

Maravilloso, aunque no lo he probado me encantaría encontrarmelo en un bar de pinchos, hasta entonces...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-20 13:14:39
10

En Receta de ensalada de patatas con beicon ahumado

Como dice dolcefarniente me la apunto y no le quito nada, este Sábado cae, lo que si apunto es la posibilidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-06 20:08:40
3

En Polpettone al limón. Receta

Esta receta me recuerda a una que me pasó una clienta de mi carnicería hace bastantes años y que mas...

  • karma: 8 | normal
  • 2010-10-01 16:38:28

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Comentado por minue
2

En Panna cotta de albahaca. Receta de postre

Yo la cultivo en la ventana junto con romero, hierbabuena y perejil, y es una bendición...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En ¿Puedo encontrarme gusanos en un huevo de gallina?

¿Sabes que también puedes realizar tu aportación sin necesidad de desprestigiar el trabajo que hacemos...

  • karma: 30 | interesante
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
3

En ¿Sabes cuánta agua te estás comiendo?

Claro, hay que tener en cuenta también que todo ese agua que se gasta no es agua potable, sino aguas...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En Esta es tu guía para no hacer el turista cuando salgas a comer fuera estas vacaciones

Gracias por la aportación!

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
9

En La sartén definitiva para los que odian fregar

Pero solo una sartén, en vez de tres :P

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
6

En Siete recetas griegas que, no sabemos por qué, nos apetecen este verano

Muy buena receta también la musaka, mousaka, o musaca... que la he visto escrita de mil maneras. Gracias...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
9

En Carlos, nuevo ganador de Masterchef con Ferran Adrià, Joan Roca y Andoni Aduriz en el jurado

Insisto, esta misma noticia la han dado muchos periódicos y webs de gastronomía, la misma RTVE en su...

  • karma: 12.5 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
5

En ¿Qué licuadora me compro? Prensado en frío vs. centrifugado

Pues vivía yo en la más absoluta de las equivocaciones, lo corrijo y gracias por la anotación.

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Es hora de irnos de barbacoa en Cazando Gangas

Yo coincido contigo, una buena barbacoa es la de carbón, pero por ofrecer las diferentes opciones......

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
6

En La pizarra está demodé, ahora lo más es servir la comida en bandejas de mármol

Ahí voy a discrepar mucho, el mármol hace tiempo que ha vuelto con fuerza en el diseño de cocinas,...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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