pepera

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Carnicero de toda la vida, aficionado a las motos y al buen comer y cocinar.

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pepera ha hecho 22 comentarios en Directo al Paladar:

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5

En Fideuá de gambas y verduras. Receta

Por supuesto estoy de acuerdo contigo, donde mejor se compra es en un mercado, claro que el que yo lo...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-11-23 12:39:33
16

En La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Evidentemente si lleva el caldo del arroz a banda y gambas será de pescado, de todas maneras lo que...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-10-26 10:23:12
43

En Los motivos que me impulsaron a abandonar un restaurante

Me parece no solo lo más correcto, además deberiamos hacerlo todos y no estaría de más editar una...

  • karma: 23 | normal
  • 2011-08-30 12:11:36
5

En Modernistas. Receta

Perfectamente aclarado y te diré que hasta queda bien, no estaria de más provocarlo. Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2011-01-24 11:50:14
4

En Cestitas de queso y ajetes. Receta

Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar a...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-25 12:54:21
8

En Libro de recetas sabrosas con patatas

Es bueno saber que podemos comprar el libro por poco precio en donde sea pero el valor que tiene tu libro,...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-10 20:51:37
7

En Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz

Maravilloso, aunque no lo he probado me encantaría encontrarmelo en un bar de pinchos, hasta entonces...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-20 13:14:39
10

En Receta de ensalada de patatas con beicon ahumado

Como dice dolcefarniente me la apunto y no le quito nada, este Sábado cae, lo que si apunto es la posibilidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-06 20:08:40
3

En Polpettone al limón. Receta

Esta receta me recuerda a una que me pasó una clienta de mi carnicería hace bastantes años y que mas...

  • karma: 8 | normal
  • 2010-10-01 16:38:28

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Conversaciones

Comentado por minue
3

En Ensalada de naranjas "picás". Receta

Voy a poner "receta andaluza" y me curo en salud. Es que lo he sacado del libro "recetas dibujadas de...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En Restaurante Vertical, un Estrella Michelin con las mejores vistas de Valencia

Pues me parece muy mal por su parte. Si tienes algún tipo de documentación que confirme la reserva...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
3

En El Racó de Lluís, arroces innovadores en Valencia

A ver, la receta de arroz con pulpo yo también la preparo mucho, y esa no es innovadora. Lo raro es...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
10

En ¿Pagarías más de 15.000 euros por medio litro de salsa especial de Big Mac?

Era una pregunta retórica, pero bueno...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Preparar nuestras propias conservas de legumbres ¿Cuánto ahorro supone?

Eso me pasa a mi también, en cuanto introduzco el factor "coste de oportunidad" hay muchas cosas que...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En Salteado de brócoli y gambas con salsa de ostras. Receta

Bueno, si quieres cambia el orden :P Es que a mi novia le gustan las gambas muy hechas y el brócoli...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
3

En Argus 1844 Blond y 1844 Black, probamos las cervezas de Sergi Arola para Lidl

Dorado y en Botella, si eres seguidor habitual del blog verás que hemos probado un montón de cervezas...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
6

En Esta Nochevieja, descorcha la botella de cava o champán de la forma más elegante

Lo de los 40 km/h ilustra por qué no debe descorcharse haciendo que salte el tapón... Lo del sabrage...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
8

En Llega la moda de la tarta de pizza (no era una inocentada)

He dejado enlaces a las recetas que hay por internet.

  • karma: 11.25 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
3

En Pons 1840, otra magnífica cerveza artesanal valenciana

Hola, yo la he comprado en Carrefour, en la sección de cervezas artesanales valencianas, pero también...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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