pepera

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Carnicero de toda la vida, aficionado a las motos y al buen comer y cocinar.

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pepera ha hecho 22 comentarios en Directo al Paladar:

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5

En Fideuá de gambas y verduras. Receta

Por supuesto estoy de acuerdo contigo, donde mejor se compra es en un mercado, claro que el que yo lo...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-11-23 12:39:33
16

En La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Evidentemente si lleva el caldo del arroz a banda y gambas será de pescado, de todas maneras lo que...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-10-26 10:23:12
43

En Los motivos que me impulsaron a abandonar un restaurante

Me parece no solo lo más correcto, además deberiamos hacerlo todos y no estaría de más editar una...

  • karma: 23 | normal
  • 2011-08-30 12:11:36
5

En Modernistas. Receta

Perfectamente aclarado y te diré que hasta queda bien, no estaria de más provocarlo. Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2011-01-24 11:50:14
4

En Cestitas de queso y ajetes. Receta

Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar a...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-25 12:54:21
8

En Libro de recetas sabrosas con patatas

Es bueno saber que podemos comprar el libro por poco precio en donde sea pero el valor que tiene tu libro,...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-10 20:51:37
7

En Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz

Maravilloso, aunque no lo he probado me encantaría encontrarmelo en un bar de pinchos, hasta entonces...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-20 13:14:39
10

En Receta de ensalada de patatas con beicon ahumado

Como dice dolcefarniente me la apunto y no le quito nada, este Sábado cae, lo que si apunto es la posibilidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-06 20:08:40
3

En Polpettone al limón. Receta

Esta receta me recuerda a una que me pasó una clienta de mi carnicería hace bastantes años y que mas...

  • karma: 8 | normal
  • 2010-10-01 16:38:28

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Conversaciones

Comentado por minue
11

En Vivo con miedo a que la leche fresca viaje en avión

No he entendido tú pregunta... quiero decir que yo no tengo ningún problema en que los espárragos...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
5

En Ensalada de nopales. Receta mexicana

Culpa mía al transcribir los ingredientes, es tipo Panela, y no Feta. También me lo ha mencionado la...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
6

En El palacio de Buckingham busca cocinero

Y eso no sería mucho? Porque he estado mirando el resto de sueldos, y el más alto es de 50.000 libras...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
3

En Estofado de albóndigas y morcilla. Receta de aprovechamiento

Ni gota de agua. Y no es un vaso entero, es un vasito, como medio vaso o menos. Es que las verduras y...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
5

En Paseo por la gastronomía de la red: es la hora de las tortitas

Muy buena pinta! Una pena que no la encontrara en mi búsqueda... la hubiera incluido en el recopilatorio...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
15

En La dieta del sirope de arce ¿estamos locos o qué?

Sí, por eso he dicho "semiayuno", porque es un ayuno con chute de azúcar...

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  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
6

En OpenCola, la receta pública de refresco de cola

Eso es para el concentrado, luego el concentrado se diluye en 5 partes de agua por cada parte de con...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
6

En Las recetas de nuestras madres: ensaladilla rusa ligera

Las proporciones, normalmente lleva más patata, más atún y menos verduras... y también mucha más...

  • karma: 30 | interesante
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
36

En Ser abstemio en una sociedad alcoholizada

Yo tampoco he fumado nunca, y creo que el no al tabaco está mucho más aceptado que el no al alcoho...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00
Comentado por minue
9

En Espagueti arcoíris

Hola Olga, las imágenes de estos espaguetis tampoco son nuestras, tal como explico en el texto y enlazo...

  • karma: 15 | normal
  • 1 ene 1970 01:00 a las 01:00

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