pepera

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Carnicero de toda la vida, aficionado a las motos y al buen comer y cocinar.

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pepera ha hecho 22 comentarios en Directo al Paladar:

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5

En Fideuá de gambas y verduras. Receta

Por supuesto estoy de acuerdo contigo, donde mejor se compra es en un mercado, claro que el que yo lo...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-11-23 12:39:33
16

En La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Evidentemente si lleva el caldo del arroz a banda y gambas será de pescado, de todas maneras lo que...

  • karma: 10 | normal
  • 2011-10-26 10:23:12
43

En Los motivos que me impulsaron a abandonar un restaurante

Me parece no solo lo más correcto, además deberiamos hacerlo todos y no estaría de más editar una...

  • karma: 23 | normal
  • 2011-08-30 12:11:36
5

En Modernistas. Receta

Perfectamente aclarado y te diré que hasta queda bien, no estaria de más provocarlo. Un saludo

  • karma: 10 | normal
  • 2011-01-24 11:50:14
4

En Cestitas de queso y ajetes. Receta

Que bueno, acabas de darme una idea estupenda para entremeses navideños, muchas gracias por estar a...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-25 12:54:21
8

En Libro de recetas sabrosas con patatas

Es bueno saber que podemos comprar el libro por poco precio en donde sea pero el valor que tiene tu libro,...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-11-10 20:51:37
7

En Receta de mini arroz a la cubana con pisto y huevo de codorniz

Maravilloso, aunque no lo he probado me encantaría encontrarmelo en un bar de pinchos, hasta entonces...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-20 13:14:39
10

En Receta de ensalada de patatas con beicon ahumado

Como dice dolcefarniente me la apunto y no le quito nada, este Sábado cae, lo que si apunto es la posibilidad...

  • karma: 10 | normal
  • 2010-10-06 20:08:40
3

En Polpettone al limón. Receta

Esta receta me recuerda a una que me pasó una clienta de mi carnicería hace bastantes años y que mas...

  • karma: 8 | normal
  • 2010-10-01 16:38:28

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Comentado por minue
4

En Nuevo concurso en nuestro Club: Gana una batería de cocina Efficient con BRA

Recordad que para participar en el concurso debéis dejar los comentarios en la página del concurso...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Receta de mejillones a la mostaza

No sé en qué estaría yo pensando. Corregido.

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Brochetas de champiñones balsámicos. Receta vegetariana

Ya nos cuentas qué tal cuando los prepares.

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Mousse de tomate y albahaca. Receta

Pues habría que probarlo, pero puede ser una muy buena idea

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En Ensalada fusilli con mozzarella y atún. Receta de verano

Me alegra que me hagas esa pregunta, está en el título y en la foto... y luego desaparecido en combate...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
2

En Panna Cotta de mojito. Receta

Ay, sí, es que mientras lo escribía estaba pensando en una receta que había visto donde preparaban...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En ¿Os comeríais una pera con forma de bebé? Los chinos por lo visto sí

En primer lugar, podrías haber compartido tu bonita aportación sin necesidad de menospreciar mi trabajo....

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
4

En Receta ligera de rigatoni Alfredo con gambas

Es una especie de nata ligera, que se consigue a base de evaporar parte del agua que lleva la leche para...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
5

En El carbón y la madera son para novatos, yo cocino mi barbacoa sobre lava ardiendo

Jajajaja o con lava volcánica en la ladera de un volcán en erupción!

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por minue
11

En Ketchup Barba Roja, así es como sabe el ketchup de verdad

No no, está bien. Quiere decir que se usan esas cantidades de tomate para elaborar 100g de salsa. Es...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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