Pilar

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En mi familia, todas las mujeres han nacido y crecido en el Pais Vasco(hasta que llegue yo, que soy madrilena) y eso ha hecho que los fogones hayan sido mi sitio de juego. Despues de toda una vida profesional como quimica, he vuelto a mis origenes!!

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Pilar ha hecho 6 comentarios en Directoalpaladar:

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En Paté de berenjenas y sésamo. Receta

He preperado tu paté y lo he puesto sobre una tosta de pan de molde "de horno" con unas anchoas y unos boquerones en vinagre por encima. Me ha parecido riquisimo. Gracias por tu receta!!

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26 de julio de 2009 a las 08:13

En Pizza de chorizo y patatas. Receta

Pintxo, te echabamos de menos en el blog. Tus recetas son las que siempre me salen bien y, ultimamente he visto muy pocas. Hoy prepararé la pizza para celebrarlo.

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22 de julio de 2009 a las 10:06

En Bloggers frente a críticos gastronómicos. ¿Nuevos prescriptores?

Estoy completamente de acuerdo con Pintxo. Para mi, el blog se ha convertido en una via de consulta mucho más útil, cercana y amplia que la crítica gastronómica. Es posible que podamos dudar de la objetividad de las opiniones de un blogger, pero esto también sucede en la crítica gastronómica ¿no?. Además, a vosotros os conocemos por vuestra forma de cocinar y sabemos si nuestro gusto coincide con el vuestro, así que, como dice Charo, es muy normal pedir a nuestros conocidos opiniones sobre un restaurante o un producto determinado. En cualquier caso, es una cuestión "en marcha". La blogsfera crece y crece de forma saludable y no hay duda de que ya forma parte del presente y tiene UN GRAN FUTURO

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30 de mayo de 2009 a las 09:23

En Receta de Purrusalda o Porru-salda

Bien Pintxo!!! Me has traido muy buenos recuerdos. Mi abuela: 110 anios y de Portugalete, la hacia casi igual, pero nunca le ha puesto pimenton. Tu crees que el pimenton mejora el plato?

karma: 35 | interesante
05 de marzo de 2009 a las 06:15

En Los Peperetes, conservas selectas a un precio selecto

Yo si he probado varias veces estas conservas y mi opinion es que, aunque son de muy buena calidad, esta no justifica el precio que tienen. De hecho se pueden encontrar conservas de almejas, berberechos o navajas tan buenas como esas por un precio 4 veces menor en cualquier buena tienda de alimentacion. Mi consejo: gastar ese dinero en otras esquisiteces. Un ultimo comentario de una marketiniana Sabeis que el precio no tiene por que corresponder al valor real de un producto y forma parte de lo que nosotros llamamos "imagen de marca"???

karma: 5 | normal
13 de septiembre de 2007 a las 12:13

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