raquelfc

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4

En Receta de caldillo de pintarroja

Sí,seguro que la hubiera puesto porque suelo usarla muy a menudo. Por cierto, "me temo" que a partir de enero ahora voy a poder asistir a alguno de esos cursos de cocina que impartes... esos en horario "laborable" que duran toda la mañana... supongo que me entiendes... Como tengo tu dirección de correo contactaré contigo. El mundo del turismo (trabajo en una agencia) está pasando muy mal la crisis. Y me ha tocado a mí... En fín FELICES FIESTAS yo las estoy pasando como puedo!!!

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26 de diciembre de 2008 a las 13:40

2

En Receta de raviolis con champiñones y calabacín

Buenos días. ¿Es fácil encontrar esos raviolis rellenos de queso de cabra y cebolla? no lo había oido nunca!

karma: 5 | normal
26 de diciembre de 2008 a las 10:57

1

En Receta de buñuelos de bacalao

Hola Pepe. Estoy viendo muchas recetas que habeis colgado y he visto que has puesto dos recetas de buñuelos, una con bacalao y otra con langostinos, pero la masa del buñuelo no está hecha igual, una con agua y la otra con leche. ¿A qué se debe?

karma: 5 | normal
23 de diciembre de 2008 a las 17:10

48

En Cómo hacer una tarta de queso, receta de New York Cheesecake

Después de leer esto y el post de los bizcochos entiendo que para esta tarta lo que hay que hacer para no meter aire a la masa es incorporar los elementos sólidos de una vez y no batirlo mucho, lo suficiente para mezclar los ingredientes. ¿algo así o lo he entendido todo al revés? Gracias POR CIERTO FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!!!!!!!!!!!

karma: 35 | interesante
23 de diciembre de 2008 a las 13:31

3

En Bodegas Doña Felisa, Ronda, D.O. Sierras de Málaga

no lo he probado aunque lo conozco. ¿has probado el Acinipo? muy bueno también...

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18 de diciembre de 2008 a las 17:11

8

En Muffins de arándanos. Receta

¿pues sabes que te digo? que haré la receta que tengo sin preocuparme de los grumos. La verdad es que no quedan correosas para nada, de hecho son las mejores que he probado, pero si van a quedar igual ¡hay que ir a la ley del mínimo esfuerzo! muchas gracias por tu aclaración.

karma: 5 | normal
18 de diciembre de 2008 a las 17:14

9

En Dulce de navidad, receta de mantecados

bien, hoy me voy a poner con los polvorones, ya haré mantecados otro día, poco a poco que no doy a basto ¡quiero hacer todo lo que poneis en vuestra web! los pestiños....uhm que buenos!! Una cosilla como malagueña que soy...¿qué es eso de moscatel de Valencia??? ¡¡vamos a ver qué dirá tu compañero Pepekitchen??? je,je...... Saludos y enhorabuena de nuevo por vuestro buen hacer, buen descubrimiento el de esta página, sí señor.

karma: 5 | normal
17 de diciembre de 2008 a las 11:06

2

En Borrachuelos de batata. Receta de dulce de Navidad, paso a paso

¿ya los has terminado? es fantástico, me temo que éstos no los voy a hacer porque no me gusta la batata, me quedo con los pestiños que a ver si puedo hacerlos esta semana o la que viene....pero de verdad que me encanta cómo haceis las cosas aquí.

karma: 20 | normal
16 de diciembre de 2008 a las 18:57

3

En Receta de arroz con calabacín y parmesano

Me encantan tus recetas Pintxo. Esta la voy a hacer seguro ¡me la apunto! a mí me gusta ponerle al arroz todo lo que encuentro, muchas veces uso "sobras", hago arroz blanco ¡y ya tengo una comida! Como dice mi madre: hija, te gusta el arroz hasta en la cabeza de un tiñoso!, suena un poco desagradable pero era la expresión que parece ser mi bisabuela usaba con su marido que tenía que comer arroz blanco con todas las comidas.....

karma: 5 | normal
16 de diciembre de 2008 a las 09:58

6

En Dulces de navidad, receta de turrón de Alicante

gracias Pintxo. Este no creo que lo haga a mí siempre me ha gustado más el turrón "blando" y no el "duro" (nomenclaturas infantiles!!!!). PEro sí haré los polvorones... te he puesto una pregunta en el capítulo dedicado a tal maravilla navideña- Por cierto, descubrí esta weblña semana pasada y ya he hecho dos recetas, la tercera serán los polvorones. Gracias por vuestras explicaciones y fotos, me ayudan mucho.

karma: 5 | normal
15 de diciembre de 2008 a las 18:52

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