Conversaciones de raquelfc en Directoalpaladar

Receta de caldillo de pintarroja

comentado por raquelfc — Fri, 26 Dec 2008 12:40:08 +0000

Sí,seguro que la hubiera puesto porque suelo usarla muy a menudo. Por cierto, "me temo" que a partir de enero ahora voy a poder asistir a alguno de esos cursos de cocina que impartes... esos en horario "laborable" que duran toda la mañana... supongo que me entiendes... Como tengo tu dirección de correo contactaré contigo. El mundo del turismo (trabajo en una agencia) está pasando muy mal la crisis. Y me ha tocado a mí... En fín FELICES FIESTAS yo las estoy pasando como puedo!!!

Receta de raviolis con champiñones y calabacín

comentado por raquelfc — Fri, 26 Dec 2008 09:57:46 +0000

Buenos días. ¿Es fácil encontrar esos raviolis rellenos de queso de cabra y cebolla? no lo había oido nunca!

Receta de buñuelos de bacalao

comentado por raquelfc — Tue, 23 Dec 2008 16:10:16 +0000

Hola Pepe. Estoy viendo muchas recetas que habeis colgado y he visto que has puesto dos recetas de buñuelos, una con bacalao y otra con langostinos, pero la masa del buñuelo no está hecha igual, una con agua y la otra con leche. ¿A qué se debe?

Cómo hacer una tarta de queso, receta de New York Cheesecake

comentado por raquelfc — Tue, 23 Dec 2008 12:31:15 +0000

Después de leer esto y el post de los bizcochos entiendo que para esta tarta lo que hay que hacer para no meter aire a la masa es incorporar los elementos sólidos de una vez y no batirlo mucho, lo suficiente para mezclar los ingredientes. ¿algo así o lo he entendido todo al revés? Gracias

POR CIERTO FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!!!!!!!!!!!

Bodegas Doña Felisa, Ronda, D.O. Sierras de Málaga

comentado por raquelfc — Thu, 18 Dec 2008 16:11:54 +0000

no lo he probado aunque lo conozco. ¿has probado el Acinipo? muy bueno también...

Muffins de arándanos. Receta

comentado por raquelfc — Thu, 18 Dec 2008 16:14:43 +0000

¿pues sabes que te digo? que haré la receta que tengo sin preocuparme de los grumos. La verdad es que no quedan correosas para nada, de hecho son las mejores que he probado, pero si van a quedar igual ¡hay que ir a la ley del mínimo esfuerzo! muchas gracias por tu aclaración.

Dulce de navidad, receta de mantecados

comentado por raquelfc — Wed, 17 Dec 2008 10:06:22 +0000

bien, hoy me voy a poner con los polvorones, ya haré mantecados otro día, poco a poco que no doy a basto ¡quiero hacer todo lo que poneis en vuestra web! los pestiños....uhm que buenos!!

Una cosilla como malagueña que soy...¿qué es eso de moscatel de Valencia??? ¡¡vamos a ver qué dirá tu compañero Pepekitchen??? je,je......

Saludos y enhorabuena de nuevo por vuestro buen hacer, buen descubrimiento el de esta página, sí señor.

Borrachuelos de batata. Receta de dulce de Navidad, paso a paso

comentado por raquelfc — Tue, 16 Dec 2008 17:57:13 +0000

¿ya los has terminado? es fantástico, me temo que éstos no los voy a hacer porque no me gusta la batata, me quedo con los pestiños que a ver si puedo hacerlos esta semana o la que viene....pero de verdad que me encanta cómo haceis las cosas aquí.

Receta de arroz con calabacín y parmesano

comentado por raquelfc — Tue, 16 Dec 2008 08:58:47 +0000

Me encantan tus recetas Pintxo. Esta la voy a hacer seguro ¡me la apunto! a mí me gusta ponerle al arroz todo lo que encuentro, muchas veces uso "sobras", hago arroz blanco ¡y ya tengo una comida! Como dice mi madre: hija, te gusta el arroz hasta en la cabeza de un tiñoso!, suena un poco desagradable pero era la expresión que parece ser mi bisabuela usaba con su marido que tenía que comer arroz blanco con todas las comidas.....

Dulces de navidad, receta de turrón de Alicante

comentado por raquelfc — Mon, 15 Dec 2008 17:52:36 +0000

gracias Pintxo. Este no creo que lo haga a mí siempre me ha gustado más el turrón "blando" y no el "duro" (nomenclaturas infantiles!!!!). PEro sí haré los polvorones... te he puesto una pregunta en el capítulo dedicado a tal maravilla navideña-

Por cierto, descubrí esta weblña semana pasada y ya he hecho dos recetas, la tercera serán los polvorones.

Gracias por vuestras explicaciones y fotos, me ayudan mucho.