tra004

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En Las calorías que realmente deberían preocuparnos

Tienes toda la razón en que dependemos totalmente del petróleo, y la agricultura actual no puede concebirse sin el y sus derivados. Lo que quería decir es que después del petróleo no existe la nada. Conocemos ya otras formas de fabricar plásticos (incluso bacterias que producen plásticos de gran calidad, biodegradable), que siguen desarollándose, aunque no son tan económicas por ahora como el petróleo, pero lo serán. Con los fertilizantes, con los combustibles, tenemos un gran problema, y es cierto que a día de hoy no hay alternativa real, aunque soy optimista y estoy seguro que nos adaptaremos como siempre. Nuestra capacidad de producir alimentos es cada vez mayor, de hecho el problema para la mayoría de los agricultores europeos es el exceso de producción( fijate que sólo la producción de un país pequeño como Marruecos está poniendo en jaque a la agricultura europea), por eso se están abandonando explotaciones y se están reforestando muchas otras. Y por último solo responder al forero Carlosmata. La desestacionalización de la producción no es mala, al revés, es muy positiva, miralo desde otro punto de vista, si dependiéramos sólo de las huertas tradicionales alrededor de las ciudades, y dejáramos que el clima marcara la pauta, acabaríamos con precios disparatados. Los invernaderos, las nuevas variedades han permitido una alimentación mucho más sana. Los invernaderos almerienses han tenido la virtud de que los centroeuropeos coman mucha más verdura que antes, porque no podían acceder a ella. La gente más desfavorecida no podría pagar el precio de un tomate, y además, ¿Como íbamos a alimentar a ciudades como Madrid o Barcelona con las huertas de alrededor, si no hay huertas ni hortelanos? Además, se han generado cientos de miles de empleos, fijate zonas como Almería, Huelva, Cádiz, o tantas otras, de la emigración y la pobreza han pasado a necesitar trabajadores, aunque ya no es lo que fue. Como todo, hay una parte negativa y otra positiva, yo creo que las positivas en este caso ganan abrumadoramente. Un saludo.
  • karma: 18 | normal
  • 21 de febrero de 2012 a las 09:51
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