tresdeoros

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Cocino para mi; y me gusta sorprender a los demás. Es un arte darles gusto en sus propios términos. Un buen cocinero destaca, por original o por complaciente.Quiero aprender.

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tresdeoros ha hecho 729 comentarios en Directo al Paladar:

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1

En Un menú de lujo para estrellas: todo lo que comerá Hollywood en la gala de los Oscar

Siempre he sentido curiosidad por saber si realmente los invitados disfrutan del menú. Tantas estrellas,...

  • karma: 10 | normal
  • 2016-02-25 15:14:59
5

En Sopa de lasaña. Receta fácil y reconfortante

Increíble, con la pereza que me da hacer lasaña y existe esta versión en sopa. Queda guardada la receta...

  • karma: 10 | normal
  • 2016-02-09 17:09:16
4

En Este 2016 es el Año Internacional de las Legumbres, ¿te apuntas a celebrarlo?

Yo no necesito recordatorios, como legumbres todos los días, o prácticamente todos. Soy de platos de...

  • karma: 13 | normal
  • 2016-01-09 09:45:36
2

En Agárrate a la silla: ¡Llega el chocolate en lonchas!

No se si se trata del mismo producto, pero hoy lo he visto en un centro comercial, de la marca Nestlé...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-10 17:23:28
1

En Ossobuco en salsa de frutos rojos al Oporto. Receta de Navidad

Necesitaria saber cómo lograr que el hueso central no se separe del resto de la carne. Cuando lo he...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-09 10:08:50
5

En ¿Es el queso un alimento tan adictivo como la cocaína, la heroína y otras drogas duras?

Hay tantas cosas que nos hacen dependientes... el chocolate, los encurtidos, ahora el queso, el glutamato,...

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  • 2015-12-06 11:34:26
2

En El difícil camino para llegar al Bocuse D'Or, el Concurso de cocina más importante del mundo

Mi cultura sobre el Bocuse D'Or se reduce prácticamente al documental "el pollo, el pez y el cangrejo"....

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-02 17:30:36
1

En ¿Cómo se usa la lecitina de soja en la cocina? Te lo contamos

Seguramente mucha gente se animará a hacer sus pinitos con este ingrediente, en mi caso, ni se me ocurrirá....

  • karma: 13 | normal
  • 2015-11-30 10:27:06
2

En Fish, el libro del pescado. Libro de cocina

Gracias por el apunte, no cocino bien el pescado y tampoco soy nada creativa, así que esta sugerencia...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-11-21 11:31:08
16

En San Jacobos de berenjena rellena de salmón. Receta 2 nuevos comentarios

No te pongo cantidades, se trata de hacer relleno suficiente para las berenjenas. Debes asar las berenjenas...

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  • 2015-11-05 10:24:56

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Comentado por pakus
3

En Las 13 mejores recetas de platos americanos

Ciertamente

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En Costilla al horno: esta es la mejor receta que vas a encontrar

Hola, el tiempo es como bien dices tu 1 hora en total más el tiempo de adobo. Había un error en el...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
8

En Cómo quitar los grumos de la bechamel y cómo evitar que se formen. Truco de cocina

al añadir la leche poco a poco, no baja la temperatura de la roux y como se calienta enseguida ayuda....

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
14

En 27 cosas que decía tu madre y que tú ahora también repites

Mil gracias, estupenda precisión sobre la famosa anécdota.

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En Cookies de almendra y zanahoria caramelizada. Receta

Cuánto me alegro de que os hayan gustado! Prometo preparar alguna receta para las que no podemos pasarnos...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
9

En ¿Comer desnudos en un restaurante? Yo no, gracias

Como dices, solo afectará a quienes decidan visitar este sitio y cruzar a la zona naturista. Un sal...

  • karma: 30 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
2

En Tallarines con carcamusas toledanas. Receta

Ciertamente, lo del calabacín no es habitual, aunque con pimiento sí las he tomado muchas veces. Lo...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
4

En Costillas al horno al estilo americano

Me encanta la cocina mediterránea, pero no has sido muy justo con la americana, bueno, has ido a elegir...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
4

En Restaurante Callao24 by Jhosef Arias. Cocina peruana de carreta en Madrid

He visto que la Oficina comercial de Perú ha organizado una semana llamada Peru Lovers Week con precios...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
2

En Muslos de pollo al horno con manzana y frutos secos

Muchas gracias! Efectivamente, como bien sabéis, combinan con todo

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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