tresdeoros

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Cocino para mi; y me gusta sorprender a los demás. Es un arte darles gusto en sus propios términos. Un buen cocinero destaca, por original o por complaciente.Quiero aprender.

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tresdeoros ha hecho 729 comentarios en Directo al Paladar:

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1

En Un menú de lujo para estrellas: todo lo que comerá Hollywood en la gala de los Oscar

Siempre he sentido curiosidad por saber si realmente los invitados disfrutan del menú. Tantas estrellas,...

  • karma: 10 | normal
  • 2016-02-25 15:14:59
5

En Sopa de lasaña. Receta fácil y reconfortante

Increíble, con la pereza que me da hacer lasaña y existe esta versión en sopa. Queda guardada la receta...

  • karma: 10 | normal
  • 2016-02-09 17:09:16
4

En Este 2016 es el Año Internacional de las Legumbres, ¿te apuntas a celebrarlo?

Yo no necesito recordatorios, como legumbres todos los días, o prácticamente todos. Soy de platos de...

  • karma: 13 | normal
  • 2016-01-09 09:45:36
2

En Agárrate a la silla: ¡Llega el chocolate en lonchas!

No se si se trata del mismo producto, pero hoy lo he visto en un centro comercial, de la marca Nestlé...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-10 17:23:28
1

En Ossobuco en salsa de frutos rojos al Oporto. Receta de Navidad

Necesitaria saber cómo lograr que el hueso central no se separe del resto de la carne. Cuando lo he...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-09 10:08:50
5

En ¿Es el queso un alimento tan adictivo como la cocaína, la heroína y otras drogas duras?

Hay tantas cosas que nos hacen dependientes... el chocolate, los encurtidos, ahora el queso, el glutamato,...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-06 11:34:26
2

En El difícil camino para llegar al Bocuse D'Or, el Concurso de cocina más importante del mundo

Mi cultura sobre el Bocuse D'Or se reduce prácticamente al documental "el pollo, el pez y el cangrejo"....

  • karma: 13 | normal
  • 2015-12-02 17:30:36
1

En ¿Cómo se usa la lecitina de soja en la cocina? Te lo contamos

Seguramente mucha gente se animará a hacer sus pinitos con este ingrediente, en mi caso, ni se me ocurrirá....

  • karma: 13 | normal
  • 2015-11-30 10:27:06
2

En Fish, el libro del pescado. Libro de cocina

Gracias por el apunte, no cocino bien el pescado y tampoco soy nada creativa, así que esta sugerencia...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-11-21 11:31:08
16

En San Jacobos de berenjena rellena de salmón. Receta 2 nuevos comentarios

No te pongo cantidades, se trata de hacer relleno suficiente para las berenjenas. Debes asar las berenjenas...

  • karma: 13 | normal
  • 2015-11-05 10:24:56

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Comentado por pakus
4

En Las recetas más picantes de tu vida (y no hablamos de sexo)

Seguro que te sorprenderán. Un abrazo

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
3

En Receta de bizcocho japonés Castella o Kasutera カステラ

Hola Jesús, pues que no sea la típica miel de pueblo (de la más rica), porque suele ser más densa...

  • karma: 33 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por estherclemente
2

En Tarta salada de pera y gorgonzola. Receta para una cena original

Hola, pues también lo puedes hacer así, pero el hojaldre cuando le colocas el papel y el peso de legumbres...

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
2

En Visitamos la biblioteca de masas madre de St.Vith y descubrimos los panes de larga fermentación

Efectivamente fue una gran experiencia que debería existir en cada país. Tristemente para el nuestro,...

  • karma: 35 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
7

En Receta de pan casero de masa madre y lenta fermentación

Realmente no es necesaria pero es la fórmula que usan para hacer el pan de masa lenta y fermentación...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
3

En Paseo por la Gastronomía de la Red: un menú primaveral lleno de opciones

Siempre es un placer encontrar recetas apetecibles de blogs como el tuyo. Un abrazo

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
7

En Todo sobre mi (masa) madre

No era la más antigua, tenían otras procedentes de China con más de cien años. Ahora lo importante...

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
2

En Costillas al horno: receta fácil y rápida

Efectivamente, las alitas de pollo también me encantan... Te recomiendo estas con salsa Satay de cacahuetes...

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
4

En Paseo por la gastronomía de la red: de primero algo de carne y de postre, tartas caseras

Gracias a ti Cristina, el Paseo es para seguir descubriendo lo que hacéis. Un abrazo

  • karma: 15 | normal
  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00
Comentado por pakus
2

En Chrontella y otras seis maneras de usar marihuana en la cocina

Mejor tu tarta de chuches con forma de corazón, jejeje. Al menos para los peques

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  • 30 nov -1 00:00 a las 00:00

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