No te pierdas »

tresdeoros

Karma: 88 puntos de 100

Miembro de Directo al Paladar desde

Experto para 5 usuarios

Última actividad

Cocino para mi; y me gusta sorprender a los demás. Es un arte darles gusto en sus propios términos. Un buen cocinero destaca, por original o por complaciente.Quiero aprender.

Expertos de en Directo al Paladar

Ver todos (5)

tresdeoros ha hecho 411 comentarios en Directo al Paladar:

  • 0 brillantes
  • 31 interesantes
  • 377 normales
  • 3 flojos
  • 0 irrelevantes
2

En Los retos y las técnicas de la comida espacial

  • karma: 15 | normal
  • 20 de mayo de 2013 a las 01:00
10

En ¿Nueva moda gourmet? El auge de las fresas verdes

Madre mía, si ya tengo problemas con las fresas de color rojo intenso, siento decirlo pero hasta que una fresa no me sepa a fresa de verdad no soy cliente potencial y mi drama personal es que no hay fresas en el mercado que sepan a fresas por eso no las consumo. (Aclaro que mi Via Crucis es comprar una muestra o tres según va avanzando la temporada por si un año me sorprendo y encuentro una partida que realmente sepa a fresa, pero llevo varios años sin encontrarla)No quiero pensar en fresas verdes. Entiendo que es un producto fuera del canón habitual y que pueda aportar cualidades culinarias distintas de las esperadas, pero sólo de pensar que se pueda popularizar el consumo de fresa verde, cuando yo estoy esperando una fresa madura con su sabor original... se me ponen los pelos de punta. Me imagino una tendencia convertida en sentencia como es comprar los plátanos verdes, otro de mis caballos de batalla. No me cabe en la cabeza que alguien pueda querer comprar plátanos verdes para comerlos así. Si se trata de comprarlos con un par de días de antelación, bien, pero es que comprar un plátano en la frutería de color amarillo se ha convertido casi en comprar una mercancía estropeada, es algo fuera de mi comprensión. No hablo por hablar, se a qué sabe una fresita silvestre de tamaño minúsculo; y una sola de esas miniaturas contiene más sabor que cualquier fresa comercial. Mi pena es que a estas alturas, el sabor de las fresas que nos venden se ha convertido en la norma en detrimento del sabor original, una lástima.
  • karma: 15 | normal
  • 09 de mayo de 2013 a las 01:00
4

En Pastelitos de zanahoria. Receta sin gluten

  • karma: 15 | normal
  • 08 de mayo de 2013 a las 01:00
4

En Ensalada templada de brócoli con aliño de semillas de amapola. Receta

  • karma: 15 | normal
  • 05 de mayo de 2013 a las 01:00
Página 1 de 38 páginas

Volver al perfil de tresdeoros »

+ en Directo al Paladar

Estilos de vida

Tecnología

Motor

Ocio

Economía

Latinoamérica

Participamos en

Weblogs SL