xepe71

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Ingeniero de profesión, me gusta cuestionar las cosas, la fotografía, viajar, la cocina, y las cosas nuevas. Esperando a mi 1er hijo para YA!

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xepe71 ha hecho 69 comentarios en Directoalpaladar:

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En Qué es una marmita 5 nuevos comentarios

[mode broma on] ... en casa de una vecina de mi madre, era enorme y daba miedo verla ... Como te pasas...

  • karma: 10 | normal
  • 25 ago 2010 20:20
13

En Qué es la butifarra 4 nuevos comentarios

(lo de la foto, para mi es culana y butifarra negra, y lo suelo comer frío y con pan - cuando lo como,...

  • karma: 10 | normal
  • 17 ago 2010 22:31
6

En Receta de ensalada de sémola con calabacín 5 nuevos comentarios

Con una base de calabacín, cebolla y zanahoria (y leche y harina y aceite) suelo hacer un curry que...

  • karma: 10 | normal
  • 9 ago 2010 20:28
11

En Tres vinos españoles con 100 puntos en The Wine Advocate 9 nuevos comentarios

Ya que posiblemente (casi) ninguno de nosotros los catará, no estaría de mas que pusierais los precios,...

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  • 8 ago 2010 20:43
6

En Historia del brindis 2 nuevos comentarios

Yo también me sabía esta. Lo demás bienvenido es a mi enoculturilla!

  • karma: 10 | normal
  • 7 ago 2010 09:59
8

En Receta de arroz con sepia 2 nuevos comentarios

Me animo y lo probaré mañana... En el menú: unas navajas a la plancha, ensalada verde y de mozzarela,...

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  • 6 ago 2010 17:44
5

En Bol de diseño para nachos 2 nuevos comentarios

"otro trasto mas para guardar" diría mi mujer! ;)

  • karma: 10 | normal
  • 25 jul 2010 22:24
4

En Receta de rabo de buey estofado a fuego muy suave

En una visita a Granada encontramos un bar en el que servían un rabo de buey di-vi-no (Taberna EL Pisto,...

  • karma: 10 | normal
  • 21 jul 2010 22:46
7

En Receta de calzone parmesana 2 nuevos comentarios

Que es la harina de fuerza? Es la de repostería, la de rebozados, la encontramos en el súper? Y de...

  • karma: 10 | normal
  • 20 jul 2010 22:13
7

En Receta de arroz frito con pollo y huevo

Si echas los huevos "enteros" y no en tortilla la mezcla queda mas "desigual", con trocitos de clara...

  • karma: 10 | normal
  • 7 jul 2010 22:12

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Conversaciones

Comentado por María Pimientos
2

En Mesón Despensa del Valle. Comiendo entre naranjos

Si Silvia, un día perfecto...días como estos son los que te hacen recargar pilas para toda la semana...¡hay...

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov 2009 10:29 a las 10:29
Comentado por María Pimientos
6

En Patatas gratinadas con mozarella y pulpo. Receta

Pedropicadillo no sábes como me alegra oir eso, para mi es todo un orgullo saber que transmito mi...

  • karma: 13 | normal
  • 30 nov 2009 10:07 a las 10:07
Comentado por María Pimientos
16

En Ternera asada en su jugo con patatas. Receta Navideña

Hola Rosamasia, muchas gracias!!!, hazle caso a tu Madre y cocina ese arroz y luego me cuentas.....

  • karma: 13 | normal
  • 29 nov 2009 21:48 a las 21:48
Comentado por María Pimientos
3

En Los quesos tradicionales como herramientas para el desarrollo del sector

Hola Vasarely, veo que te gusta el queso y conoces muy bien la zona...¿los quesos Calar?, Rafa es...

  • karma: 13 | normal
  • 27 nov 2009 17:03 a las 17:03
Comentado por María Pimientos
4

En Mesón Las Viandas. Comer en Murcia

Pues chavalina, la próxima vez que vaya por allí ya os avisaré, y me poneis al día de todo lo...

  • karma: 13 | normal
  • 29 nov 2009 13:51 a las 13:51
Comentado por María Pimientos
3

En Salmonetes al horno con ensalada. Receta

Tu si que sabes Silvia!!!

  • karma: 13 | normal
  • 27 nov 2009 16:36 a las 16:36
Comentado por María Pimientos
3

En Gurullos con dorada. Receta

Hola frutas, si, los gurullos son esas bolitas que parecen arroz, están hechas con harina y agua,...

  • karma: 13 | normal
  • 26 nov 2009 10:59 a las 10:59
Comentado por María Pimientos
18

En Pulpo al horno, al estilo de Murcia. Receta

Hola Caracas, gracias a ti...perdona , olvidé la temperatura. A 180º está muy bien, eso si, empieza...

  • karma: 23 | normal
  • 25 nov 2009 17:39 a las 17:39
Comentado por María Pimientos
6

En Garbanzos fritos. Receta

Hola Jorgesce, es muy buena combinación los garbanzos con arroz, porque entre ambos completan una...

  • karma: 13 | normal
  • 24 nov 2009 16:42 a las 16:42
Comentado por María Pimientos
10

En Gastronomía murciana, pura Dieta Mediterránea

Lástima...

  • karma: 13 | normal
  • 25 nov 2009 17:09 a las 17:09

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