Para conservar los alimentos y sus cualidades nutricionales mucho más tiempo, el método de la deshidratación es eficaz y la forma más antigua que se ha utilizado con este fin.
Este es un deshidratador eléctrico de alimentos compacto, muy útil para tener en nuestra cocina, con él podremos secar frutas, verduras, pasta fresca, hierbas, carne, etc.
También podremos deshidratar una mezcla de verduras, triturarlas y conservarlas para hacer una sopa instantánea con un intenso sabor y todas sus propiedades nutritivas.
Es útil para devolver la textura crujiente de las galletas, del pan, de los crakers, fermentar el pan de forma adecuada, deshidratar un recipiente con agua y esencias para realizar aromas, etc.
Este práctico utensilio posee cinco bandejas apilables, cestas ajustables en dos alturas y un soplante rotativo. Su precio en Cocina Vital es de 84 euros, un precio más económico para poder desecar los alimentos en casa.
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