El Rívola es el más humilde de los productos que Abadía Retuerta elabora. Esta bodega, es el resultado de la inédita apuesta vitivinícola que el grupo farmacéutico Sandoz realizó, en un giro empresarial totalmente inédito en el nombrado grupo, posiblemente alentado por la proximidad del viñedo de Vega Sicilia.
Abadía Retuerta, por cuestiones geográficas no está incluida dentro de la D.O. Ribera de Duero, aunque se encuentra completamente pegada a los límites con ésta. Sin embargo sí se encuentra en pleno epicentro de lo que se ha dado en llamar la milla de oro vitivinícola, está milla, que en realidad abarca unos 30 kms aproximadamente de extensión, engloba a bodegas de la talla y alcurnia de Vega Sicilia, Pingus, Mauro, Aalto, Protos, Teófilo Reyes, Hacienda Monasterio, la citada Abadía retuerta y alguna más. Casi nada. El prestigio y tradición de las diferentes bodegas que componen la citada milla avalan a esta zona como la más resplandeciente estrella del firmamento vitivinícola español.
La bodega Abadía Retuerta es un modelo en cuanto a inversión y rentabilidad. Un proyecto tan ambicioso, es fruto del empuje de muchos brazos, pero hay una figura que despunta para encabezar el proyecto. Angel Anocíbar es el enólogo de la bodega, uno de los mejores españoles. Es la figura que toda bodega necesita detrás para plasmar en realidad los proyectos sobre el papel.
El color del vino presenta un atractivo tono picota con ribete amoratado.
Donde verdaderamente despunta el Rívola es en nariz. Se muestra intenso, limpio, con importante carga frutal, a frutas rojas y negras muy maduras, esta fruta da paso a nuevas impresiones aromáticas más complejas, tostados, cacao, balsámicos y notas herbáceas.
En la boca el Rívola entra potente, con apetitosa acidez, aunque dotado de una amargosidad tánica final que, aunque ayuda a prolongar la duración del vino en la boca, molesta un poquito. La fruta vuelve a quedar retratada por vía retronasal.
Rívola 2007
Bodega: Abadía RetuertaZona: V.T. Castilla y León
Uva: Tempranillo
Vino: Tinto con crianza
Precio: 8 Euros
Puntuación: 7
En Directo al Paladar l Mo 2007
En Directo al Paladar l Mano a mano 2007
Comentarios
Un comentario sobre la D.O. Estuve ya hace algunos años de visita en esta bodega y la información que me traje era que sí podían haberse integrado en la D.O., pero que lo rechazaron por el hecho de que la D.O. imponía unas reglas (las que definen los vinos de Ribera de Duero) que limitaban lo que ellos tenían en mente sobre los vinos que querían hacer.
Una buena bodega.
Salu2, H.
Una buena bodega y una bodega preciosa para conocer, tu que lo has hecho seguro que estarás de acuerdo. Aunque el Consejo Regulador de Ribera no es de los que se reconocen por ser de los más receptivos a la hora de expandir su zona de influencia, como apuntas no le debía costar mucho Abadía Retuerta haberse acogido a la D.O. ya que parte de sus zonas de cultivo se encuentran dentro de la propia D.O.
Entrar dentro de una D.O. comporta cosas positivas pero también el sometimiento a ciertas costumbres de tinte localista que hay bodegas que no están dispuestas a padecer, suelen entrar dentro de este saco grandes bodegas y los denominados vinos de autor, con puntos de vista confrontados a los de la D.O. Es ahí donde queda la decisión voluntaria sobre acogerse o no, aún queda una tercera vía, que es tirar por el camino del medio y acoger algunos productos con el sello del Consejo Regulador y los que no cumplan dichas especificaciones comercializarlos con otra etiqueta.
En primer lugar comentar que los consejos de las denominación no van invitando a otras bodegas a incluirse en su marco regulador. Son las elaboradoras las que solicitan su inclusión. Así pues, puede quedar muy bien a la vista del cliente o prescriptor anunciar que son ellos los que rechazan adaptarse a las reglas por motivos soberanos. Pero es una mera pose.
Por otra parte en la D.O. Ribera sí se elaboran los denominados "vinos de autor" y pueden comercializarse con las contraetiquetas expedidas por el consejo. Como normalmente no se adaptan a las especificaciones de "crianza" o "reserva", suelen hacerlo con la contra-etiqueta de "cosecha".
Desde hace ya tiempo se intenta reabrir el debate de si los consejos se deben adaptar (cambios drásticos en sus normativas) debido al empuje de los "vinos del nuevo mundo" en los mercados, fundamentalmente anglosajones, con unas características propias. Allá se da mas importancia a la variedad que a lo que Jose de la Riva denomina "ciertas costumbres de tinte localista", que en la práctica son las directrices que las instituciones europeas, responsables en materia de agricultura, bendicen para la creación de las marcas de calidad en los diferentes paises miembros. Si nosotros mismos somos incapaces de entender este concepto, la guerra por comunicar las bondades de nuestras marcas está perdida.
En el caso de Abadía de Retuerta tiene monovarietales excelentes que nunca podrían ser comercializados bajo el amparo de una D.O. que apuesta por la tempranillo como variedad autóctona, ligada a la tierra desde los tiempos sin memoria.
Repecto al vino que encabeza este artículo, decir que es uno de los mejores tintos españoles si relacionamos su calidad con su precio. Tiene otro aún mas básico o "humilde" que creo ahora le llaman como a un rey godo, estupendo para beber con jarretes. En general una de las bodegas con mas medios y mayor proyección de este país. Aunque quizás necesiten explicar mejor como armonizan la identidad global, propia de la multinacional a la que pertenece, con la identidad local en la que se encuentran sus viñedos. A veces, arrogancia y humildad pueden ir de la mano. Y esto, puede generar muchas confusiones.
Saludos a la comunidad, en especial al monstruo de las galletas.
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect