La prestigiosa marca francesa de mostazas de Dijón, presentó su recetario Maille de la Navidad 2005 en el restaurante La Broche de Madrid. Este recetario está elaborado por los ganadores del concurso Jóvenes Talentos de la Cocina Maille, hay que decir que son nueve los ganadores y que la elaboración de este recetario fue supervisada por Sergi Arola.
Este recetario consta de tres entrantes, tres primeros y segundos platos y cada plato está elaborado con una mostaza diferente. Si quieres realizar alguna receta con mostaza, estas son ideales. Para que te hagas una idea, un Rissotto crujiente de arroz salvaje con miel y mostaza Maille Dijon Original con aceite de menta o un Roast Beef de pato con salsa de mostaza Maille a la Antigua. ¿Has elaborado platos con mostaza?, puedes realizar infinidad de combinaciones, en el mercado tenemos cantidad de clases de mostaza que utilizándolas y combinándolas adecuadamente elaboraremos platos para chuparse los dedos.
Más información | Maille Más información | Afuegolento
